La Rotonde - Brasserie du Negresco

...mon manège à moi c'est toi. En effet, le décor de la Rotonde ne peut laisser indifférent avec son manège, ses chevaux de bois et ses murs colorés. Il est vu soit comme le temple du chic, soit comme celui du kitsch, selon les goûts. Mais il s'agit tout de même de l'un des deux restaurants du Négresco, l'autre étant le Chantecler, ce qui est une référence à Nice pour la catégorie luxe.
Contrairement au décor, la carte elle, est très classique et simple, même si le moindre sandwich ne peut être considéré dans ces murs comme un simple sandwich...