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La Ferme Saleya

 Note : 4,5  sur 5
 (7 Avis)


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8 Rue Jules gilly - 06300 Nice
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GILLES FOGLIATI, La Ferme Saleya
Actualité de ce restaurant
  • Carte du printemps
    Risotto aux asperges cuit au vin rouge, <br />
    fine ratatouille et oeuf poché,<br />
    velouté de moules, pistil de safran, <br />
    filet de daurade, jus de bouillabaisse,<br />
    pain perdu à l'abricot... Un déclinaison de saveurs dans cette nouvelle carte pleine de soleil.
La ferme saleya, restaurant situé au cœur du vieux-nice, tire son inspiration autant de la cuisine française traditionnelle que de ses racines niçoises. Le lieu revisite avec élégance les classiques du patrimoine culinaire provençal, en privilègiant les produits frais de saison auprès de son réseau de producteurs locaux. Le lieu agrémente avec justesse la chaleur de ses origines avec des notes contemporaines qui font de la ferme saleya l'un des lieux les plus soignés de la capitale de la côte d'azur.
Actualité de ce restaurant
  • Carte du printemps
    Risotto aux asperges cuit au vin rouge, <br />
    fine ratatouille et oeuf poché,<br />
    velouté de moules, pistil de safran, <br />
    filet de daurade, jus de bouillabaisse,<br />
    pain perdu à l'abricot... Un déclinaison de saveurs dans cette nouvelle carte pleine de soleil.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Dimanche
de 19:00 à 23:00

Samedi - Dimanche
de 12:00 à 14:30


Prix : 
Plat principal 15 - 25 €
Plat du jour 15 €
Formule dîner 19 €
Menu dégustation 32 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 19 - 26 €

Caractéristiques : 

Original
Groupe
Ouvert le dimanche
Réservable en ligne



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7 avis

  • 0 avis
     Note : 1   sur 5
     
  • 1 avis
     Note : 2   sur 5
     
  • 0 avis
     Note : 3  sur 5
     
  • 1 avis
     Note : 4  sur 5
     
  • 5 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Pas mal.

    On a parlé de ce bistrot sympa. L’aventure continue, assure avec joliesse, tandis qu’en salle, le fringant patron, anime la demeure dans la gaîté. On aime la salle à l’étage avec ses affiches, son mobilier de récup’, ses objets de table. Et côté mets à l’ardoise, la terrine de foie gras ou celle de cochon, le pavé de merlu avec sa nage de légumes au dashi, l’andouillette beaujolaise comme le sauté de lapin aux olives possèdent un côté ménager sympa. Jolis desserts (brioche perdue, rhubarbe et confiture de lait, crème brûlée au chocolat) et vins dans le vent qui mettent du baume au cœur.

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    • L'adresse du Vieux Nice

      Ce restaurant est pour moi l'adresse du Vieux Nice... Le style, l'ambiance, l'accueil et surtout la cuisine sont vraiment à essayer et réessayer... Pour y être aller plusieurs fois, je dois avouer que la carte est vraiment excellente et travaillée, ça change de pas mal de resto dans le Vieux Nice... C'est de la cuisine française comme on l'aime...

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      • Très prometteur

        Bon service, et surtout superbe réalisation des plats de la carte, on a tous aimé ! Voilà mon deuxième passage dans ce resto et chaque plat qu'on goûte est un plaisir pour les papilles :) seul bémol, il peut y avoir de l'attente entre les plats, mais au moins c'est pas du réchauffé !

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        • Génial !

          Si vous êtes fans de gastronomie typique niçoise mais que vous voulez la déguster revisitée, c'est l'endroit auquel aller ! Le service y est hyper sympathique et la salle bruyante est joyeuse donne vraiment le ton d'une ambiance méditerranéenne chaleureuse !

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          • Cuisine copieuse et de qualité

            Le Ferme Saleya est un vrai restaurant de qualité, où l'on mange à sa faim de la cuisine bonne et bien présentée. On n'arrive pas forcément à finir tous les plats ! C'est un resto super pour les mangeurs au bon goût. En plus l'accueil est cordial et le patron n'hésite jamais à venir s'assurer de votre confort avec sympathie...

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            • Séduite par cette adresse

              J'apprécie énormément ce restaurant, d'abord pour sa cuisine mais également pour son cadre et son service. Enfin un restaurant dans le Vieux Nice qui sort des sentiers battus en proposant des plats de qualité à des prix très corrects ! La cuisine allie un ancrage régional marqué à une recherche et une originalité dans ses préparations. Les plats sont tout simplement excellents, tout comme les vins que la maison propose. Côté déco, La Ferme Saleya oscille entre la maison niçoise typique et le restaurant branché de part sa clientèle et son ambiance musicale. C'est pour moi l'adresse idéale tant pour un repas en amoureux que pour une soirée entre amies.

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              • Agréablement surpris par ce restaurant

                Amené par des amis dans ce restaurant que je ne connaissais pas, j'ai été très agréablement surpris par ce restaurant sur tous les plans. La cuisine est très bonne et le cadre de maison ancienne très chaleureux. L'ambiance de part la musique et la clientèle actuelles a fini de me charmer... Je recommande...

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