Une agréable surprise Authentic
Désirant manger ce midi quelque de chose de nouveau mais en même temps me rappelant des saveurs qui font frémir mes papilles, je recherchais un restaurant dont la carte pouvait m'inspirer. Sortant d'une matinée de shopping dans Nice étoile, au centre du coeur de Nice, je pris la première rue en sortant. Me promenant dans la rue Biscarra, je traversais l'ensemble des restaurants. Malgré un choix de cartes diverses dans la rue, mon attention s'arrêta comme par coup de coeur sur la carte de l'Authentic. Les goûts et saveurs que m'inspiraient la lecture de celle-ci furent capital dans mon choix de déjeuner pour ce midi. Le personnel très sympathique m’accueillit et me plaça en terrasse comme je le souhaitais. (une place avait surtout été libérée, c'était plein). Par chance, les places étant espacées entre les tables, je ne fus pas collé et je pus bien prendre mes aises. (une chose capitale pour moi, surtout quand il fait chaud). La commande fut passée très rapidement et les plats s'enchainèrent sans longue pause entre chaque repas. Point positif : le personnel présent est en alerte si jamais on manque de quoi que ce soit. Une bonne chose surtout quand on désire commander un plat en plus ou alors payer rapidement). Mais ce qui est vraiment agréable, c'est qu'ils sont là, mais ne sont pas oppressants. Beaucoup de serveurs à vouloir trop bien faire en deviennent gênants. Ici, ce n'est pas le cas.
La qualité du repas est aussi à noter. J'ai voulu tester une salade pour me rafraichir avec cette chaleur, je n'ai pas été déçu. Je ne serai quoi vous conseiller, elles ont l'air toutes appétissantes. Mon choix fut parfait. (couleur, odeur, présentation, garniture). Sur la table d'à côté, les viandes semblaient vraiment plaisantes aussi. Les garnitures qui accompagnent les plats sont ni trop, ni pas assez. Un vrai juste milieu qui est agréable si on veut faire attention. A noter que j'aime en fin de repas ne pas me sentir ballonné car j'ai trop mangé. Ici parfait. (Rien n'empêche de demander un supplément).
Le rapport qualité/prix est vraiment bon. Entre le décor, le personnel, la présentation, le cadre, les plats, le goût et les choix, j'ai vraiment été agréablement surpris.
Pour finir, je conseille à tout le monde d'aller faire un tour à l'Authentic. Le restaurant se trouve en angle, vous ne pourrez pas le rater. Comme moi, vous passerez un très bon moment et surtout vous prendrez un vrai plaisir à manger. Merci à eux et à très bientôt sous peu. Un nouveau fidèle client.
