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Lundi - Dimanche
de 09:00 à 23:00
Vue exceptionnelle
Ouvert le dimanche
Service continu
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Sur l'île de Nantes resto à la déco contemporaine avec mobilier moderne et confortable, cuisine ouverte mais non bruyante et belle vue sur la Loire par de grandes baies vitrées. Un seul menu à 28€ est proposé avec entrée, plat, fromage ou dessert sans choix. Ce jour-là, feuilleté gambas/asperges vertes en entrée, filet de saint pierre en plat, et gâteau nantais banane rôtie en dessert. C'était très bien. Le reste est à la carte avec par exemple, c'est original, des tapas en entrée (17€ l'assortiment de 3 tapas). Beau et bon dessert à la carte (sphère chocolat framboise) mais à 11€ tout de même. Café à 2,3€ accompagné d'un petit financier. Personnel nombreux, très accueillant, poli, soucieux de la clientèle. Service rapide et soigné. Ouvert tous les jours. Pratique le dimanche quand beaucoup de restaurants sont fermés. C'est une bonne découverte.
Bruyant et pourtant, ce soir là, c'était loin d'être complet, vue imprenable... sur le CHU, déçus par cet établissement dont les éloges sont loin de la vérité. Portions congrues, mets bons, sans plus. Si l'acceuil est sympathique, on sent bien que l'on ne doit pas trop s'attarder... Et la note est plutôt salée. Nous n'y retournerons pas et le déconseillerons. Il y a vraiment mieux.
Nous sommes allés plusieurs fois dans ce resto, les plats sont de qualité, les serveurs sympas, la déco est moderne avec vue sur la cuisine, la vue imprenable sur la loire. Nous le recommandons. En terme de prix, c'est un peu cher, mais le cadre et la carte se paye !
Première visite très concluante, très bonne cuisine. Deuxième visite moins satisfaite avec une cuisine moins savoureuse. Dommage. Cela reste cependant un bel endroit, avec un accueil de qualité.
Cadre superbe en bord de Loire, déco lumineuse et créative, accueil agréable... et quelle cuisine ! Les plats sont savoureux et délicats : c'est un délice pour les yeux et les papilles ! Le 1 mérite qu'on salue son talent. Bien sûr, les prix sont élevés, mais ils sont à la hauteur de cette belle adresse.
Un restaurant très classe avec un cadre magnifique le long des bords de Loire. Les plats sont excellents, très frais, bien préparés et présentés. A tester impérativement !
Quel dommage... Emplacement rêvé, sur les bord de Loire, déco de brasserie moderne et luxueuse, cuisine visible depuis la salle qui produit des plats délicieux mais... J'aurais dû me méfier quand lors de la réservation on m'a fait comprendre que 19H30 serait mieux que 20H00... A peine rentré dans le restaurant vous avez compris le mot d'ordre : dégager avant le 2ème service. On vous fait même remarquer que vous avez choisi des plats dont la cuisson est un peu longue. Bref si comme nous vous allez au restau pour vous détendre, évitez le "1"...
Mon restaurant fétiche à Nantes. Excellent rapport qualité/prix. Tous les produits sont frais et de qualité, et les plats recherchés. Le chef est un ancien chef étoilé : ça se ressent ! Et tout cela à un prix abordable. Un seul bémol : le service est parfois long, et quand il y a beaucoup de monde le brouhaha est important. Un conseil : goûtez les naans en apéritif, et le coulant au chocolat Valrhona en dessert : à tomber !
Cela fait plusieurs fois que nous fréquentons ce restaurant, à notre grande satisfaction. La dernière fois était particulièrement réussie. Accompagnés d'un couple de nos enfants, nous avons opté pour un plateau de tapas, toutes très savoureuses, avec une mention particulière pour les accras de morue, inégalés à Nantes, y compris dans les restaurants antillais. Ont suivi des plats de poisson (succulent tronçon de lotte servi très généreusement sur un lit de petits légumes, beau pavé de saumon cuit à point et servi de façon originale sur un galet plat) et de viande (carré d'agneau cuit à point). Les desserts étaient tout aussi réussis, qu'il s'agisse du café gourmand, des pêches rôties parfumées à la verveine, du soufflé au cointreau. Pour accompagner le tout, nous avions fait le choix d'un chinon rosé, choix inhabituel mais qui s'est révélé très agréable : beaucoup de fruit et de fraîcheur, je recommande. Avec tout cela, le décor moderne et cosy, la vue appétissante sur la grande cuisine vitrée, le service professionnel et sympathique, le panorama de la Loire toute proche. J'ai omis les petites attentions de qualité comme les petits morceaux de beurre de baratte Beillevaire, pour quelques tartines d'avant repas. Un délice ! Au total, un restaurant qui apporte vraiment du plaisir. A recommander chaleureusement, la qualité étant en rapport avec l'addition.
J'ai découvert "le 1" : Endroit "tendance", bien placé, mets très bons et bien présentés. Décor "in", concept très actuel, transparence vers la cuisine appréciée... mais, ça manque de chaleur dans la déco, dans l'accueil, dans le service (même si, il faut le rappeler, nous sommes dans une brasserie et non dans un restau gastronomique). Le service est long à partir, mais ensuite, le service est rapide. Autre bémol : La musique (forte et désagréable), le bruit (même si nous sommes dans une brasserie)... et l'addition (qui pourrait être un peu plus light). Cependant, je le conseille au moins pour le découvrir.
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