Par Jean charles STILGENBAUER, L'Embellie
"un écrin de saveurs"
situé au cœur de nantes, l’embellie vous propose une cuisine raffinée dans une ambiance feutrée, une carte des vins élaborée avec une jolie sélection de grands crus et de vignerons passionnés. Patrice bierg, jeune restaurateur d’europe, aux belles expériences professionnelles (deux fourchettes au michelin, coup de cœur du bottin gourmand) met son talent en œuvre pour élaborer une cuisine créative au fil des saisons, dans un espace sobre et délicat. Il vous est possible de réserver une petite salle privée, pouvant accueillir 12 à 18 personnes, pour des repas professionnels ou familiaux. Idéalement placée au centre de la ville, entre le cours des cinquante otages et l’hôtel de ville, l’embellie est facile d’accès, proche des parkings decré-mairie et bretagne. L’embellie est ouvert midi et soir tous les jours, excepté le dimanche.
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