Pour nous, pas si bien que ça...
C'est dans une salle relativement petite au décor soigné que nous sommes accueillis. Il vous faudra impérativement réserver car des dizaines de personnes ne l'ayant pas fait ont du tourner les talons. Le restaurant était déjà complet avant même d'ouvrir ses portes ! Ca promet à coup sûr une soirée mémorable ! Pas si sûr...
L'accueil est amical et détendu, on nous présente une "carte" sur ardoise. C'est très original et plutôt sympa.
Le choix peut être fait parmis deux menus (un à 23,50€ et un autre à 35€), comprenant tout deux entrée, plat et dessert bien sûr. Les plats sont variés et tout le monde y trouvera son compte. A noter la possibilité de panacher les plats des deux menus pour 30€ (entrée menu 1, plat menu 2, etc.)
Notre choix s'est porté sur le menu à 23,50€, une somme déjà supérieure à notre budget habituel. Ma chérie a choisi : crumble tomate/chèvre, dorade en papillotte, duo de mousses au chocolats avec tuiles framboises. De mon côté : crème brûlée au foie gras, onglet sauce au vin, moelleux au chocolat.
Côté service, les plats suivent sans trop d'attente et le pesonnel est aimable est souriant, rien à redire. Les entrées arrivent. Ma moitié semble satisfaite de la sienne, mais je suis déçu de la mienne qui est beaucoup trop salée et encore glacée au milieu (apparemment préparée à l'avance puis mise au frais, ce qui est tout à fait compréhensible, mais de toute évidence, le réchauffage est mal maitrisé). Dommage ! Suivent les plats. Ma chérie est surprise de la simplicité de sa papillote qui ne contient que 3 rondelles de tomates, 3 rondelles de citron et 3-4 filets de dorade. En effet, il aurait été dur de faire plus simple. Mon onglet, commandé à point, arrive très cuit donc sec, caoutchouteux et pas franchement agréable à manger. La sauce au vin est bonne. L'accompagnement des deux plats comprend carottes, courgettes et riz (pour le poisson) ou purée de PDT (pour le boeuf). On ne peut plus simple ! D'autant que les légumes sont cuits à l'eau... Il mériteraient de faire un petit aller-retour dans une noix de beurre mais bon... passons, c'est une question de goût après tout.
Voici venu le temps des desserts. Ce qui s'est avéré être la bonne surprise du repas. Une présentation soignée et vraiment très bon pour nous deux. Toujours le même problème de réchauffage que pour l'entrée pour mon moelleux au chocolat qui était bien coulant sur les bords mais il restait un "caillot" de chocolat froid au centre. C'est regrettable car il était vraiment excellent. 5 min de plus au four et c'était bon.
En résumé, je dirais que la Primatiale sert une cuisine simple et sans chichi, mais nous n'avons trouvé dans nos plats rien que nous ne pouvions nous préparer dans notre "chez-nous". 47€ pour deux, sans les boissons pour manger une cuisine de tous les jours, ce n'est pas ce que nous recherchons.
Sans être vraiment déçus, nous n'avons absolument rien trouvé d'exceptionnel à la Primatiale. Nous nous attendions vraiment à beaucoup mieux à la vue des autres avis déposés. Peut-être nous aurrait-il fallu essayer d'autres plats... Nous avons certainement dû tomber dans un mauvais soir. Nous n'y retournerons pas pour autant. Merci de m'avoir lu.
