Brasserie de l'Institut, Bistrot / Brasserie à Nancy sur Cityvox

Une institution depuis 1903

La Brasserie de l'Institut est un des plus vieux bars de Nancy puisqu'il existe depuis 1903. Cela explique d'ailleurs son superbe décor Art Nouveau dessiné par l'architecte Charbonnier. Le comptoir est caractéristique du style avec des arabesques, les lampes sont bien entendu en forme de fleur. La tradition se retrouve également dans l'assiette : une cuisine parisienne de bistrot, à l'ardoise, avec par exemple une "Terrine de boudin noir aux pommes" ou encore des "Poireaux en vinaigrette tiède"

Bon à savoir

Horaires :

Lundi - Mercredi
de 07:30 à 19:00

Jeudi - Samedi
de 07:30 à 00:00

Dimanche
de 09:30 à 14:00

Prix :
A la carte (entrée + plat + dessert) 19 - 33 €

Caractéristiques :

Beau décor
Ouvert le dimanche

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- par Claude_Léonard le 29/03/2011
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 4/5
  
  Décor/Ambiance : 4/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
C'est bon !

En ce mardi 29 mars en promenade dans ma bonne ville de Nancy, pourquoi pas essayer l'Institut... Eh bien j'y retournerai. Accueil et ambiance sympas, les plats présentés sur d'immense ardoise (entrées, plats, desserts), c'est pas donné (de 6 à 22 euro) mais une fois en bouche toutes les saveurs éclatent, la langue de boeuf, le suprême de poulet ou encore la saucisse de Morteau pochée, et, en dessert une simple crème brûlée ou un moelleux au chocolat, accompagné d'une fillette de vin rouge, tout cela me fait penser qu'il y a encore une bonne adresse de restaurant en ville vieille à Nancy.
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