Le Grand Café - Bistrot du Boucher
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de 08:00 à 23:00
Vendredi - Samedi
de 08:00 à 23:30
Dimanche
de 10:00 à 19:00
Groupe
Terrasse de charme
Après 23 heures
Ouvert le dimanche
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Cet établissement est très bien tenu, la carte est variée et sa composition fait honneur aux spécialités du terroir. La direction dirige avec efficacité le personnel qui est à l'écoute des clients. J'ai apprécié le gigot de 7 heures avec sa purée maison, et je ne quitte pas la table sans avoir pris mon "café gourmand", il est top... ! A la bonne saison, on peut profiter de la terrasse, réservation obligatoire. Une maison qui n'a encore rien à craindre de la concurrence moulinoise !
Admirablement accueillis, et chouchouté par le maître des lieux, (parfois, sans doute même un peu trop), on s'apprête à dévorer les mets exposés sur la carte. Mais là, le plaisir fait place à la déception. Bien inférieur à son pendant stéphanois de la même chaîne, ce Grand Café, lieu historique de la ville, et dont le décor est sensationnel, ne vous fait pas vibrer dans l'assiette. Une cuisine qi se veut sophistiquée mais ne l'est guère, et dont les saveurs sont décevantes. A ne pas retenir.
Nous avons apprécié tout particulièrement la chaleur de l'accueil et la préoccupation continuelle et non gênante du personnel quant à la satisfaction des clients tout au long du repas. La patronne est une vraie professionnelle, elle l'oeil à tout et devance même le manque de pain par exemple sur une table avant la demande du client. C'est certes normal mais rare actuellement, cette qualité mérite d'être signalée. Cet établissement sans prétention démesurée mérite des compliments et des encouragements pour sa cuisine de qualité et son service empli à la fois de rigueur et de chaleur d'accueil. A recommander.
Une table agréable dans un décor somptueux oui. Mais... un accueil qui laisse parfois franchement à désirer de la part du patron : tout dépend ce que vous venez y faire. Rien à dire si vous venez déjeuner, vous serez les rois. En revanche, ne vous attendez pas à des sourires mais plutôt à des réflexions désobligeantes si vous venez pour autre chose que manger aux heures des repas (même si de nombreuses tables sont disponibles). Oubliez donc l'apéro à 11h30 (si vous ne souhaitez pas rester manger) ou le simple café à 13h. Un établissement qui a, depuis sa rénovation, rapidement oublié d'où il venait et l'esprit qui doit animer une brasserie. C'est bien dommage.
C'est évidemment l'un des endroits les plus prestigieux et célèbres du département, avec un cadre unique : le "Grand Jus" est classé parmi les dix plus beaux bistrots de France, et un des rares de Province. Toutefois, la nouvelle cuisine n'a rien de gastronomique (je crois qu'il s'agit d'une chaîne) mais c'est tout de même très correct. En tout cas, c'est un endroit où il faut absolument avoir mangé une fois dans sa vie !
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