Quand les papilles se disputent le chaud et le froid...
Une petite salle chaleureuse pour cadre où l'accueil a ceci de charmant, que l'on prend soin de vous expliquer ce qui va ravir votre palais, que le sourire est accompagnateur, où la cuisine mélange le chaud et le froid avec l'association étonnante de sorbets et autres douceurs glacées, imaginés et réalisés sous vos pieds (la cuisine et le laboratoire sont en-dessous de la salle).
Une rencontre agréable et l'envie de retourner savourer une cannette avec risotto crémeux et sorbet ananas, un taureau camarguais tout en tendresse, sa purée maison et son sorbet noisette et terminer par un forêt noire revisitée où le sorbet poire se mêle aux griottes.
Un petit goût de revenez-y.
