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L'esprit "bistrot fraîcheur"
Au cœur du quartier Saint-Roch juste à coté de l’église Saint-Anne, le Pastis propose une cuisine du marché à base de produits de saison. Dans un cadre chaleureux avec voûtes et murs en pierres apparentes, le chef s'active dans sa cuisine ouverte, après trois années passées chez Marc Veyrat d’où il tire ses influences.Chaque jour, le menu varie au gré des trouvailles du chef aux Halles Castellane et offre une cuisine de qualité : inventive, originale et on ne peut plus fraîche. On note notamment la crème de petits pois, glace au lard et cromesquis de pélardon, le thon mi-cuit en croûte de sel ou encore, pour le dessert, la soupe froide de rhubarbe à la verveine.
Quant au sommelier, il ne manquera pas de vous donner ses conseils avisés...
Informations pratiques
Tél : 04 67 66 37 26Horaires :
Lundi - Samedi : de 19:45 à 21:45
Jeudi - Samedi : de 12:00 à 13:30
Fermetures exceptionnelles :
Pas de fermeture annuelle
Prix :
- Menu (Entrée, plat, dessert) 28 - 33 €
Toutes les caractéristiques
Restaurant méditerranéen - Restaurant françaisCapacité : 60 couverts
Cadre - Ambiance : Romantique - Historique
Langue : Anglais parlé - Espagnol parlé
Plein Air - Terrasse & Jardin : Terrasse
Paiement : CB Visa Mastercard
Site web officiel :
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Avis des internautes
Ce qu'ils en pensent :
aucun avis
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
La qualité de la cuisine est excellente, l'accueil est symaptique, le seul bémol pourrait être la quantité... On y mange très bien mais si on ne prend pas d'entrée, le repas/dessert peut sembler léger.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Je n'ai malheureusement pas eu le plaisir de goûter leur cuisine, car je me suis vu refusé l'entrée au restaurant un samedi à 13h40... sur cette simple raison qu'il s'agissait d'un samedi.(alors que les rues de Montpellier étaient bondés) Avec les tarifs pratiqués, je comprends que ces gens puissent se permettrent de refuser des clients... qu'ils se rassurent ils ne me reverront plus. Je préfère aller dépenser mon argent chez des gens, qui ont le plaisir de travailler et d'accueillir leurs clients ! Il y en a marre d'être pris pour des blaireaux par des gens, qui sont à peine capable de faire cuire un oeuf !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Cuisine originale et raffinée. Décor et accueil sympa. Hors sentiers battus. Choix de vins et autres boissons varié et de qualité.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Déco superbe, avec une vue sur la cuisine. Un acceuil chaleureux de Laure que nous avions connu a la cave des arceaux. Ardoise avec des produits de saison que le chef sait parfaitement mettre ev valeur. Une ambiance decontractée pour un super moment avec une mention spéciale pour la carte des vins sélectionnée par Laure ; Seul bémol des serviettes en papier !!!
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Le cadre est certes très joli mais le contenu dans l'assiette ne suit pas. Servir un accompagnement dans une coupelle en plastique, normalement c'est plutôt au fast food ! Attention aussi aux descriptions qui sont trompeuses : le poisson en croute d'olive était juste tartiné de tapenade. Pour le prix, il y a bien mieux en ville avec un cadre tout aussi charmant.
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Photos
Le Pastis est cité par :
Sélection Cityvox 2011
Montpellier en un week-endpar Eva Duval, le 06/05/2010
Lorsqu'on ne connaît pas ou peu la ville de Montpellier, difficile de savoir quoi visiter. La rédaction vous propose un parcours à faire en un...
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