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Statistiques des avis récents
Ce qu'ils en pensent :
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Détails des avis sur : La Diligence
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
J'y étais allé il y a quelques années mais j'avais été assez déçu par le rapport qualité prix. J'ai quand même retenté d'y aller et cette fois ci c'était très bien. Le repas était très bon et le décor est vraiment beau. Le serveur m'a indiqué qu'ils avaient modifié la carte de manière à choisir des produits plus nobles... et cela se ressent vraiment dans le repas. Du coup j'y retournerai plus souvent...
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Test du menu à 36€ ; cuisine simple et différente de ce qu'on imaginait après avoir lu les plats dans le menu. Les gambas grillées sont en fait des crevettes ; la charlotte au fraise c'est un biscuit avec une glace crème dessus.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Nous y sommes allés pour fêter mon anniversaire. Je n'ai pas été déçu ! Nous avons diné dans le patio fort agréable en été et au calme qui plus est. Les plats sont bien réalises avec des produits frais. Le service est agréable et disponible. Quant au cadre il est subtile (excellent pour diner en amoureux). Seul le prix reste évidemment un paramètre souvent négatif mais je ferais l'impasse sur ce dernier. Je recommande !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
J'amais déçu par ce restaurant. J'y suis allée à différentes périodes avec la famille, les amis, en couple... toujours au TOP. Accueil soigné et professionnel, carte originale, cuisine de grande qualité, cadre agréable... bref, si vous ne voulez pas être déçu, réservez donc une table à la diligence, vous en aurez pour votre argent !
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Qualité/Prix
Rapport qualité prix très bon, amour de la gastromie bonjour, très bon service, très bonne table, je me régale à chaque fois !
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Qualité/Prix
Un bon service, une belle carte des assiettes soignée, un vrai régal, un restaurant gastronomique qui a de bonnes valeurs.
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Qualité/Prix
Classique, mais cool aussi, uniquement des plats préparés avec soin, un menu complet pour 48€, une carte des vins bien fournies et pas très chère... et puis des petits plus, une mise en bouche, un colonel en trou normand, une rose en partant pour la St Valentin, un service irréprochable... et merci de proposer un chariot de fromages complet avant les desserts excellents. Bien sûr une addition à la hauteur mais à la hauteur de ce qu'on mange et pour le coup on paye sans rechignier. Je le recommande, j'ai appris que la direction avait changé depuis quelques mois et je n'ai pas connu les précédentes mais je passais régulirèment devant sans y rentrer car la réputation de ce restaurant avait conu au fil des années des hauts et des bas. Aujourd'hui je sais que j'y retournerai avec plaisir.
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Qualité/Prix
Le service est discret et attentionné. Nous y sommes allés deux fois, la première fois nous avons pris le menu à 36 € et nous nous sommes régalés. La seconde fois, c'était pour l'anniversaire de mon chéri, nous avons pris le menu dégustation à 63 €, et là c'était le must du must. Une adresse à recommander pour les gastronomes. La seule petite chose à revoir : l'état des chaises.
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Qualité/Prix
Depuis longtemps à la recherche d'un bon restaurant dans la catégorie gastronomique nous avons tenté la Diligence, qui plus est à l'occasion de mon anniversaire. Et bien force est de constater que nous n'avons pas été déçu ! Un accueil de qualité et très professionnel, un décor ancien (belles pierres, voûte cintrée, tapisserie style Gobelin), une jolie table et une carte composée de mets de qualité. A l'entrée, un présentoir comptant une grande variété de Whiskys attire l'oeil du connaisseur. Nous avons choisi en entrée un Foie Gras qui s'est révélé être un excellent choix. Morceau entier de qualité, bien préparé. En plat principal un parmentier de canard très original et une jolie ballotine de poisson. Pour finir nous optons pour un Tiramisu de poire, peut être un peu trop de crème façon Paris Brest... Au final pour un tarif très correct : une cuisine de qualité, des conseils de sommeliers avisés (par contre ne vous faites pas surprendre sur le prix des apéros suggérés...) et un endroit chargé d'histoire. Déçu par l'inconstance d'autres adresses, nous reviendrons très certainement dans ce bel endroit !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Un cadre sublime avec une voute en vieilles pierres, un déco très intimiste et raffinée, le service impeccable. Nous avions pris le menu Gourmand (36euros) et nous n'avons pas été déçus.Le foie gras poelé est divin, la souris d'agneau fondante, les raviolissimo gratinés au confit de canard excellents.Les desserts sont très originaux, goutez à l'assiette de gourmandises (assortiments de tous les desserts de la maison en petit format).Bref, la dilligence est pour moi un resto gastronomique.
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Détail des anciens avis sur : La Diligence
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Cadre très agréable, service soigné sans être trop envahissant. Cuisine délicate... Bref, très bonne adresse.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Aucunes déceptions pour moi, nous avons eu un acceuil chaleureux, on vous debarrasse de votre manteau et on nous installe. L'ambiance est cosy sans être guindé, la serveuse a toujours le mot pour rire (étonnant son rire cela dit en passant !). La cuisine très bonne, nous avons pris des noix de Saint Jacques en coquille luté très rare à trouver dans un resto. Je conseille ce resto pour la qualité de sa prestation, rare sur Montpellier !
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Qualité/Prix
J'avais entendue beaucoup de bien sur ce restaurant et m'y suis rendu ; un accueil désagréable, nous avons été mal placés car ils ont oublié notre réservation... Sinon le repas était correct mais je reste quand même énormément déçue.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
On m'avait dit beaucoup de bien de ce Restaurant où je me suis enfin rendu il y a deux semaines. L'accueil était moyen, on était placé à l'entrée et plutôt sur un lieu de passage permanent. L'entrée fut excellente, un velouté de potiron aux marrons succulent. Après j'avais demandé un morceau de boeuf au foie gras. La viande était beaucoup trop cuite même si je l'avais demandé saignante et l'accompagnement à base de pomme de terre était plus que moyen et faisait vraiment réchauffé. Le dessert fut très très limite à base de compote de pomme très acide avec des tuiles molles qui semblaient dater de plusieurs jours... très très très déçu.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Service raffiné, cadre splendide (salle avec voûtes et patio extérieur). Plats copieux et plutôt originaux. Le prix est en conséquence. J'y reviendrai sans hésiter.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
La porte n'est pourtant pas si petite... Mais au dedans, les voûtes cintrées au plus prés montent en épingle une ambiance raffinée. L'accueil souriant, l'éclairage délicat, le soupir feutré du fauteuil que l'on vous glisse sur la moquette, la table ronde, la nappe blanche et les verres brillants, relèguent un peu notre entrée à une modestie bien involontaire... La carte, les formules et les menus sont bien entendu au diapason. Mon amie choisissant pour ce soir d'été, un pavé de thon accompagnés d'un croustillant de noix de cajou, émincé cru de choux chinois, sirop de betterave. Moi plus "trade" ; une tranche de foie gras frais poêlé posée sur un filet de Bœuf grillé accompagné de légumes fondants comme j'en ai rarement mangé (avec un supplément certes mais la formule plat dessert à 26€ le permet)... S'en suit un véritable plateau de fromage, où j'ai pu goûter chaque espèce ! (pour finir mon Corbière) Tandis que ma compagne craquait littéralement sur le "un peu de tout", une dégustation des desserts de la maison, une démonstration de créativité à eux seuls... J'insisterai sur la qualité du service, élégant, courtois sans être obséquieux, à propos sans être lourd. A un petit peu moins de 50€ par personne, apéritifs, suppléments et vin compris, avec une telle qualité, ce restaurant est probablement un des meilleurs de Montpellier... Il devient une de mes adresses. Fi la chaste porte, les belles choses se doivent à la pudeur, tant il est vrai que le meilleur est toujours à l'intérieur.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Cela fait plusieurs années que je viens y manger (l'été, car l'hiver effectivement, cela peut devenir bruyant si il y a du monde !) à chaque fois, un régal. La viande y est de grande qualité, et le service irréprochable. A recommander chaudement.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Semi gastro pour ma part... sympathique restau avec un beau décor feutré... dommage qu'il y eu beaucoup de bruit ce soir là (des repas d'affaires à côté)... J'y retournerai bien volontiers...
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Parfait !! Que dire de plus ? Le service irréprochable, le cadre exceptionnel, une cuisine vraiment savoureuse. Une jolie carte des vins avec des conseils pertinents qui collent à nos goûts. Idéal pour un instant romantique en plein dans l'Ecusson pour une virée en centre-ville. Certe à un niveau supérieur dans la gamme de prix, mais ça va terriblement le coup. Avec la Diligence s'est s'assurer un repas réussi, ce qui n'est pas toujours évident à Montpellier !!
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Derrière la petite porte de ce restaurant, vous découvrirez une salle voutée magnifique, avec un petit patio intérieur. La décoration est classique, sobre. Les tables sont bien espacées ce qui est toujours appréciable. Bref, une ambiance tamisée et romantique. Côté cuisine, c'est également assez classique mais de haute qualité. Le menu à 36 euro est très intéressant. Superbe charriot de fromage. Le service est sobre mais efficace. Bref un resto semi gastronomique que je conseille.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Etrange expérience dans ce soit disant très bon restaurant de Montpellier. Commençons par les moins bien : - Déjà la serveuse a fait une erreur à la commande, nous avions commandé seulement un verre de vin blanc pour mon amie et un verre de vin rouge et nous avons eu un verre de vin blanc chacun et un verre de vin rouge chacun. - Après avoir bu le verre de vin blanc avec notre entrée, on nous a apporté le vin rouge une fois notre plat principal terminé. - Nous avons attendu, montre en main, 45 minutes pour avoir notre dessert... Les serveurs pensaient que nous l'avions déjà eu... - La pause gourmande prévue après le plat principal a été oubliée nous avons donc demandé à l'avoir avec le dessert, mais une fois de plus ils l'ont oubliés. - Pour finir, nous avons eu droit à une coupure d'électricité en plein milieu du repas ! Maintenant, ce qu'il y avait de bien (la liste sera hélas plus courte) : - Pour s'excuser de l'attente pour le dessert, ils nous ont offert un verre de vin chacun pour l'accompagner. - Pour s'excuser d'avoir oublié la pause gourmande, ils nous ont offert le vin blanc du début du repas. - Enfin, nous avons tout de même très bien mangé. Conclusion, trop de choses se sont mal passées pour que j'y retourne ou que je le conseille à quelqu'un. De plus, la salle étant pleine, le bruit constant devient rapidement stressant, l'impression d'être dans une cantine ! A éviter donc pour un repas en amoureux. La cuisine était très bonne mais cela ne fait pas tout lorsque l'on sort au restaurant, surtout au prix que cela coûte...
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Décor très chic, clientèle âgée, serveuse aimable mais trop stricte. J'avais voulu être raisonnable (pour changer) mais je l'ai regretté. J'ai fini par manger tout le pain. En effet, en ne commandant qu'un plat : brandade de haddock et crumble d'amandes, je lançai un pari fou... me rassasier sur un médaillon de 8 cm de diamètre sur 3 cm de hauteur et le crumble aux amandes était... ou ? 16â‚ (no comment) Mon cher et tendre lui a eu plus de chance avec sa (grosse) souris d'agneau confite au foie gras. D'un fondant ! Par contre, lui qui adore les légumes a été déçu avec une cuillerée de purée de pommes de terre, et froide avec ça ! Le vin pris au verre est servi généreusement. Résumé : Bon ,voire très bon, mais il faut bien choisir. Je retenterai ma chance, en prenant un menu complet.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Le cadre est certes magnifique, le service est digne d'un grand gastro mais franchement, j'ai été bien déçu de ce que j'avais dans l'assiette : une soupe de poissons qui n'avait rien d'extraordinaire, le dessert au chocolat etait bien trop amer, bref, une addition bien trop salée pour l'impression que les mets m'ont donné. le patio est tout de meme agréable mais je n'y retournerai pas... désolé...
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Un cadre magnifique et intimiste, un service irréprochable, des mets excellents, un rapport qualité/prix parfait. C'est l'assurance de passer une soirée mémorable. Mais penser à réserver pour les grandes occasions (surtout la saint valentin) car la salle est petite et les places réservées longtemps à l'avance. Pour moi c'est le meilleur restaurant de Montpellier !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
La table ça va bien, la cuisine très bien, tout allait parfaitement lorsque nous demandons l'addition,... On nous l'ammene et la surprise, le vin n'était finalement pas compris. Pas de pb on demande alors quelques explications car ça ne nous semblait pas clair, nous étions parfaitement disposés à comprendre sans faire de chichis... Mais on s'est fait engueuler par la serveus ! elle nous a dit que nous ne savions pas lire etc... Enfin nous sommes partis un peu vexés et la touche finale nous a refroidis.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Cadre charmant, peu de couverts mais tables bien espacées pour une intimité des plus agréables. Les plats sont remarquables, un peu chers mais la qualité est vraiment au rendez-vous. Le personnel est très professionnel et l'acceuil en personne du patron un plus. Pour nous le meilleur resto de Montpellier pour les grandes occasions.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Décor soigné, service irréprochable (contrairement à ce que certains disent) et, fin du fin, une cuisine délicieuse, originale et copieuse ! Bref un resto à ne pas rater, surtout que question qualité-prix il assure ! Cerise sur le gateau : mon homme a adoré (et faut le dire : pour qu'il aime quelque chose faut être très fort !).
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Restaurant à faire et à refaire sans modération ! Même s'il est vrai, les prix pratiqués sont assez élevés, il n'en reste pas moins qu'ils se justifient au regard de la qualité des mets servis. L'ensemble de la carte fait envie et le choix est très difficile à faire. Les plats sont raffinés mais pas dans l'excès. Le cadre est vraiment agréable, ambiance tamisée idéale pour passer une soirée chaleureuse avec vos convives. Je vous le recommande vivement !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Ce restaurant est une valeur sûre. Un bon rapport qualité / prix et une magnifique cour intérieure très agréable l'été.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
La cuisine est de grande qualité, le cadre sympa... une table sure en centre ville. Seul hic, les prix, mais toutes proportions gardées, ils sont en rapport avec la carte proposée.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
La dilligence a toujours été un resto qui m'a attirée sur montpellier, et je n'ai été déçue ni par le cadre, ni par la cuisine, qui est excellente pour des prix relativement abordables pour une soirée spéciale, le premier menu complet doit coûter environ 30 euros. Une sule fausse note, mais de taille : le service, même si le patron vous accueille très bien, nous avons eu affaire à une serveuse extrêmement brusque et expéditive, ce qui n'est pas acceptable dans un restaurant de ce standing et plombe un peu l'ambiance raffinée du lieu. Je conseille quand même ce resto, en espérant que le service dont nous avons bénéficié n'était qu'exceptionnel.
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Qualité/Prix
Une cuisine irréprochable, un cadre magnifique cependant son romantisme est tempéré par le service ce qui est choquant au vu des prix.
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Qualité/Prix
Sous les magnifiques voûtes de pierre, au coeur du vieux Montpellier, service irréprochable, cuisine soignée, une valeur sûre.
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Qualité/Prix
Moi, j'ai bien aimé, par rapport aux autres avis qui sont relativement négatifs... Le cadre est sympa, les plats sont agréables. Un peu cher, peut-être, oui, mais on sait ou on va ? le cadre est classe, et ça se paie ! Je vous laisse juger ! car moi j'ai franchement bien aimé !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Dommage le lieu est sympa la collection de whiskies impréssionnante, l'emplacement remarquable. Dans les plats l'impression est plus nuancée parfois pas mal, assez souvent pas terrible. Ne mérite pas un grand détour.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Des restaurants de Montpellier, la Diligence fait sûrement partie des valeurs sûres. Son cadre feutré et sa salle voûtée nous font apprécier le repas autrement. Côté assiette, le chef laisse libre cours à son imagination. Le plateu de fromage vaut le coup d'oeil !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Dans une belle salle voutée ou le moderne cotoie l'ancien en parfaite harmonie, vous découvrirez à la diligence une carte aux saveurs aussi multiples que surprenantes. Filets de rougets avec nougatine d'ail ou encore nems d'écrevisses témoignent de l'originalité des mets proposés, quand le classique filet mignon aux cèpes ou le superbe bécquet d'agneau ne décoivent pas! Côté personnel, s'il s'avère peu engageant au prime abord, il sait se montrer extrêmement sympathique une fois la conversation engagée. Les prix sont plutôt élevés mais tout à fait justifiés par la qualité et le travail du chef. Au final la diligence est un restaurant qui se maintient au top depuis de nombreuses années, un restaurant tout simplement indémodable, bravo!
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Je vois des avis négatifs et pourtant, tout c'est passé très bien. Salle aérée, lumière tamisé, musique douce, service impeccable, sauf peut être pas trop souriant, nourriture parfaite en ce qui concerne le menu à 59 euros. Tout c'est très bien déroulé. J'y retournerai certainement !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Les autres avis sont relativement négatifs... Moi, pourtant, j'en garde un très bon souvenir... C'est peut-être parce que c'était pour mon anniversaire, et parce que j'étais en charmante compagnie... Un point négatif, cependant : j'avais réservé, et ma réservation n'avait pas été notée !! Heureusement que nous avons quand même eu une table. Sinon, les tables sont bien dressées, et les plats bien agréables. Un peu cher, peut-être, oui, mais le cadre est classe, et ça se paie ! Je vous laisse juger !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
On m'avait beaucoup vanté ce restaurant et finalement j'ai été assez déçue. Le menu minimum à 33 euros propose à mon goût beaucoup trop de plats avec supplément (1 plats sur 2 et suppléments entre 5 et 7 euros, un peu exagéré pour un menu qui coûte déjà 33 euros). Ensuite la présentation est agréable, mais la cuisine n'est pas si extraordinaire que cela. J'avais pris un mille-feuilles d'agneau et de foie gras frais, je cherche encore le foie gras ! Ajoutez à cela une salle remplie et plutôt bruyante (nous étions 4 autour d'une table ronde et nous n'arrivions même pas à nous entendre !). Au final nous avons payé 90 euros par couple pour un menu de base une bouteille de vin pour 4 et 2 cafés. Je trouve ça un peu cher pour ce que j'ai mangé. Mention spéciale tout de même aux desserts qui valent le détour (Le croissant au chocolat blanc et whisky était parfait... Mais pour quelques euros j'arriverai bien à me faire la même chose à la maison). Bref, je voulais essayer, mais je n'y retournerai pas !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
J'y suis allée pas mal de fois, et la dernière fut la dernière... Et oui, très déçue par la cuisine. Le foie gras, certes, est toujours délicieux, mais le reste est souvent bâclé. Je crains que le boss ne se soit assis confortablement sur sa réputation et ne cherche plus à se surpasser. Donc, j'attendrai des avis à nouveau positifs pour y retourner
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