Restaurant de poissons et fruits de mer
Le Vistamar,
Beaumarchais
, 98000
Monaco
Tél : +(377) 9 80 69 89 8
Modifié par la rédaction de Cityvox
Le sens de l'essentiel
Situé au sein du majestueux Hôtel de l'Hermitage, Le Vistamar est l'une des tables étoilées du Rocher. La simplicité exigeante, l'élégance du cadre et le talent de son chef Joël Garault sont les atouts incontestables de cette adresse gastronomique. Le chef y propose une cuisine inventive qui fait la part belle aux poissons, fruits de mer et produits de l'agriculture locale.
En été, la terrasse du restaurant ouvre ses portes, vous permettant de manger en profitant de la vue unique sur le port et la principauté.
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Informations pratiques
Horaires :
Lundi - Dimanche : de 12:00 à 14:00 de 19:00 à 22:00
Fermetures exceptionnelles :
Pas de fermeture annuelle
Prix :
- Menu dégustation 70 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 95 €
Menu déjeuner 39 € (Menu Affaires)
Toutes les caractéristiques
Restaurant de poissons et fruits de merCapacité : 60 couverts
Cadre - Ambiance : Beau décor - Vue exceptionnelle - Mode, Branché - Salle privée - Air conditionné
Fréquentation : Pour Affaires
Pour le plaisir : Gastronomique - Cave à vin
Pour quand ? : Ouvert le dimanche - Mariage Réception
Paiement : American Express - Diners Club - CB Visa Mastercard
Eau - Piscine et plan d'eau : Piscine
Langue : Anglais parlé - Espagnol parlé - Italien parlé - Allemand parlé
Plein Air - Terrasse & Jardin : Terrasse
Services : Voiturier
Fumeur : Cigares
Standing : Tenue correcte exigée
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Pour le plaisir : Gastronomique - Cave à vin
Pour quand ? : Ouvert le dimanche - Mariage Réception
Paiement : American Express - Diners Club - CB Visa Mastercard
Eau - Piscine et plan d'eau : Piscine
Langue : Anglais parlé - Espagnol parlé - Italien parlé - Allemand parlé
Plein Air - Terrasse & Jardin : Terrasse
Services : Voiturier
Fumeur : Cigares
Standing : Tenue correcte exigée
Tous les lieux en relation avec Le Vistamar :
- Hermitage (Hôtel)Site web officiel :
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06pat06
le 01/11/2011
Détails
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Tout simplement enchanteur
La finesses des ingredients et la justesse de la cuisson font du Vistamar un vrai régal pour les papilles. Langoustines, caviar, foie gras, cailles... Tous les classiques de la gastronomie française sont ici représentés et joués dans une partition haut de gamme. De plus, le chef Joël Garault est un exemple de simplicité venant régulièrement en salle vous saluer. Du trés bon rapport qualité/prix.
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Photos
Le Vistamar est cité par :
Guide Rouge Michelin 2011Suivre l’actualité de ce lieu
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