Huit raisons et demi d'y aller et d'y retourner
Le Huit et demi est une de mes adresses incontournables à Monaco ; un endroit où tous les éléments s'allient parfaitement. Tout d'abord un décor assez sobre au premier abord, des murs teintés de rouge et meubles en bois noir, mais qui s'avère assez recherché puisque entièrement dédié au milieu du cinéma. Ainsi des portraits d'acteurs contemporains ou non, de même qu'une frise de titres de films accessoirisent harmonieusement les cloisons. De leur côté, les serveurs, sobrement vêtus de noir, se distinguent par leurs connaissance des produits, leur savoir-faire et leur professionnalisme. S'agissant du plus important, la cuisine, le Huit et demi fait un sans faute de l'amuse bouche au dessert. Tout d'abord il est servi en guise d'interlude culinaire, des petites tranches de pain au levain grillé accompagné d'une anchoiade maison tout simplement divine. Concernant les entrées et plats, il est proposé une carte à l'année ainsi qu'une ardoise où figure presque exclusivement des mets de saison. Tous les produits sont d'une fraicheur et d'une qualité incontestables, et toujours cuisiné de façon à la fois simple et raffiné. Quant au dessert, la notoriété du "fondant au chocolat du Huit et demi" n'est plus à faire. Certes le Huit et demi n'affiche pas des prix concurrentiels, néanmoins, l'ambiance feutré, l'accueil et surtout la qualité des produits justifient largement de venir s'y attabler.
