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Restaurant Thierry Saveurs et Cuisine

 Note : 4  sur 5
 (11 Avis)


5 Rue des Piques - 57000 Metz
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Retour de voyage
Au cœur du Metz historique, à l'ombre de la cathédrale et du théâtre, se cache un bistrot chic. Situé dans un ancien hôtel particulier du 16ème siècle, le restaurant Saveurs et Cuisine séduit par son ambiance trendy.
L’odeur de cannelle, les fauteuils près de la cheminée, la musique douce en toile de fond, la lueur des bougies… Tout y est chaleureux. Soignée, la décoration s'inspire de l'Orient.
Quant à la cuisine… Préparés par les soins de Thierry Krompholtz, chef étoilé au Guide Rouge, les plats surprennent par leur raffinement et leur originalité. Les différents voyage du Maître des fourneaux enrichissent les recettes traditionnelles de nouvelles saveurs. Ne soyez pas surpris de rencontrer des plats d'origine japonaise réhaussée par une sauce orientale. L’exotisme des épices est roi dans la cuisine de ce chef.
En quelques mots la Fleure de Ly vous sert un savoureux voyage sur un plateau d'argent. Réservez vite votre billet c'est une destination très demandée !

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Samedi
de 12:00 à 15:00 (sauf mercredi)
de 19:00 à 22:30 (sauf mercredi)


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 40 €
Plat principal 13,50 - 24,50 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 21,50 - 33,50 €


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11 avis

  • 1 avis
     Note : 1   sur 5
     
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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Bon mais un peu surfait

    Suite aux différents avis, cela faisait un moment que ça me tracassait d'essayer... Alors j'y suis allé.. Alors la déco est chaleureuse et se prête bien à un repas en amoureux .. même si il y a beaucoup de table car beaucoup de monde souhaite y venir (à moins que ce ne soit l'inverse). L'accueil est plutôt correct et le service également. Les plats se veulent être orignaux : oui mais pas tant que ça, Bons ? : oui mais finallement pas tant que ça ... pour l'addition qui est quand même élevé 75 euros à deux avec 1 verre de vin et sans apéro un midi... Bon j'ai essayé mais je trouve qu'il n'a pas un super rapport qualité / prix

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    • A mes papillles, le meilleur restaurant de Metz!

      L'accueil est super, la nourriture est excellente (des explosions de saveurs dans la bouche !!), l'ambiance est chaleureuse !

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      • Le nouveau chic

        Chez Thierry, tout est mignon, la déco est rose et violette ("trendy" c'est ça ?), on est bien accueilli. Dans les assiettes c'est bon et joli aussi. Disons que la deuxième fois où j'y suis allé, il y avait la surprise en moins. C'est très mode mais les modes passent.

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        • Une valeur sûre

          Thierry Saveur est un restaurant qui fonctionne plutôt bien : pour y dîner un vendredi ou samedi il faut souvent réserver plus d'une semaine à l'avance. Le service est professionnel, discret, peut-être parfois un peu trop rapide pour qui aime prendre son temps à table. La cuisine y est originale. De nombreux plats exotiques sont revisités. Les mariages y sont toujours réussis. La carte des vins est assez simple et équilibrée. Les vins proposés le sont à des tarifs raisonnables pour ce type de restaurant. La seule faiblesse pourrait être que la carte ne se renouvelle que très lentement.

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          • Un délice !

            Après plusieurs visites, changement de cartes, de saison, je retrouve toujours la même sensation. Pas de fausse note une ambiance chaleureuse délicieuse, un service hors pair ! Des plats délicieux. Un plaisir...

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            • Correct mais un peu déçu

              Cadre agréable, Service sans reproche, Cuisine bonne mais peu originale. On attend des mets plus nobles et plus recherchés dans cette catégorie de restaurant.

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              • Très bon restaurant, toujours de bonnes surprises !

                Excellent service, repas, vins... Et un très bon rapport qualité/prix. Attention, réserver à l'avance !

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                • Bon resto mais un point négatif

                  Accueil correct, déco superbe dans le style lounge. Le patron accueille les gens en leur serrant la main, pareil pour le départ. Les plats sont bons, les ingrédients sont de qualités mais je m'attendais à plus d'originalité pour le palais. Point super négatif : On nous a servi l'entrée alors que nous avions à peine commencé l'apéritif... presque rédhibitoire pour un restaurant de ce standing (300 euros pour 5).

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                  • Superbe soirée

                    Après un accueil téléphonique très sympa pour la réservation, mon ami et moi avons dîné sur la petite terrasse dans la petite cour privée style hôtel particulier, loin, très loin des terrasses bruyantes de la place de Chambre. Le repas était parfait, la formule de l'ardoise à 23,50 € divine. En fin de soirée, la fraîcheur arrivant, nous avons pris le café dans le salon lounge du premier étage... très très cosy... Bref une excellente soirée et nous reviendrons... une adresse que nous recommandons...

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                    • Il y a comme quelque chose de lourd dans l'air...

                      Repas improvisé ce soir là, 20h45... Thierry Saveur était ouvert... Malgrès le beau temps, nous choisissons de dîner à l'intérieur. On nous installe à côté de la clim, brrrrrr, il fait froid. On demande à changer de place... Merci. Un petit apéritif au vin... On commande nos plats... Entre temps arrive un autre couple qui sont installés là ou nous étions auparavant, la dame frissonne, elle s'enroule dans son écharpe, et ils décident de rester... Ils prennent un apéritif, passe leur commande, et se font servir peut de temps après. Et nous nous attendons toujours nos plats... Nous attendons. Enfin ils arrivent. Feuillantine de Boudin noir, pas mal, l'enveloppe feuilletée un peu grasse (laissée de côté), la purée bonne, le pavé de polenta bonne, mais 2 féculents dans une même assiette, c'est un peu lourd. Il manquait des légumes. Le service est un peu austère, le personnel habillé de noir, dommage pour un lieu qui nous semblait chaleureux, mélange rustique et orientale (le rustique pas génial)Bref... La jeune fille : "voulez-vous un dessert ?", "non merci" répondons nous, et elle repart avec son petit panneau. 30 secondes plus tard, le maître des lieux, je pense, immaculé de blanc, revient fièrement et nous repose sur la table à nouveau ce petit panneau. Etonnés, nous ne disons rien. La même jeune fille revient : "vous ne vouliez pas de dessert ?" Nous répondons toujours "non merci". Erreur ou je pousse à la consommation ? Pour résumer : un peu déçus... Au moins au l'aura essayé. Détendez un peu votre service, soyez moins rigide. Il y a comme quelque chose de lourd dans l'air...

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                      • alexa57

                        Quelque chose de lourd dans l'aire mais non ma chère Fabie tu avais la CLIMATISATION... CLIMATISATION c'est un peu Brrr... lorque l'on rentre dans un endroit qui est à 24° et qu'il fait 33° dehors.... si tu ne veux pas de Brrr... tu reste dehors à 33°. Pas compliqué Fabie.

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