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Samedi 24 mars, beau soleil et temps de printemps, idéal pour une sortie resto à pied. Bien sur nous avions réservé car le restaurant est très petit , une grande salle qui fait un peu fouillis, un accueil un peu timide mais courtois et notre table avec nappe en tissus et serviettes de même. La carte est n’est pas très variée, signe que l'on ne sort pas tout du congélateur avant le petit coup de micro-onde, mais il y a de quoi faire pour des prix relativement corrects. Le vin par contre est assez cher. Je cherche les bouteilles à 16 €.... les tarifs sur Cityvox sont à mettre à jour, idem pour le cout des menus. Petite mise en bouche et après du début à la fin une farandole de saveurs et de parfums subtils. Mignardises maisons succulentes et une bonne soirée. Un restaurant qui sait faire dans l'originalité et étonner ses convives. Essayez vous ne le regretterez pas. Comptez avec deux menus, vin et cafés environ 110 €. Solution pour faire baisser l'addition, le vin au verre, plus abordable que la bouteille.
Après avoir quitté leur restaurant de Yutz, j'ai été ravie de retrouver Sylvie et Pol à Metz. J'y ai retrouvé la qualité des plats, la gentillesse du service, une ambiance discrète bref tout est parfait. Le rapport qualité/prix est plus que satisfaisant compte tenu de la qualité des plats servis. Pensez à réserver plusieurs jours auparavant surtout pour le w-e car le resto est vite complet.
Aucune fausse note. Service discret et agréable. Nous avons pris un Duo de poisson et sa crème de brocolis et ce fut un régal. Je vous conseille l'assiette gourmande en dessert. A noter que le service est "haut de gamme" : mon amie n'ayant pas commandé d'entrée alors que j'avais commandé un délicieux tartare de noix de St Jacques, une "mini entrée" lui fut servi à la place. C'est une attention qui devient de plus en plus rare dans les restaurants et pourtant, ça fait son effet ! Prix très abordable au regard de la qualité des plats. Seul mini bémol (car il doit toujours y avoir une marge de progression, la table du fond est situé trop prés des toilettes et de la cuisine dont la porte reste ouverte et dont la lumière vive voile un peu l'ambiance feutrée du restaurant. Ceci étant dit, je recommande vivement cet endroit et y retournerais avec plaisir et sans hésitation.
Par la cuisine généreuse et inventive de Pol et Sylvie. Carte réduite car produits frais... Le sourire de Sylvie, la cuisine de Pol... on ne s'en lasse pas, des pros, un plaisir.
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