Cadre splendide pour un dîner romantique
L'arrivée au château, de nuit, fût impressionnante. A l'intérieur, ambiance chaleureuse et intimiste, décoration rustique et de bon goût. La salle de restaurant dégage beaucoup de charme.
Nous avons pris tous les 2 une formule entrée/plat/dessert, le choix est suffisant pour répondre aux goûts de chacun. La cuisine est raffinée bien qu'assez classique, pas d'alliances extravagantes, mais l'exécution est excellente et les cuissons sont parfaites. Seul bémol : un assaisonnement de salade en entrée trop salé, et pour ma femme un plat de poisson légèrement trop salé également. Cela dit nous avons beaucoup aimé. La présentation est sobre, les portions sont bien dosées. Mention spéciale aux desserts, en particulier le coulant au chocolat noir en tous points parfait.
Le service est irréprochable, attentionné et discret, parfaitement cadencé (ni trop rapide ni trop lent). Les serveurs sont très jeunes, probablement des apprentis, et sont aux petits oignons avec les clients. Bravo ! Et pour terminer, nous avons pris le café dans le petit salon du bar de l'hôtel, au coin du feu...
Mon seul vrai reproche concerne le prix des vins, il faut compter 9€ pour un verre de bon vin ce qui peut faire très vite grimper l'addition ! Au début nous voulions prendre une demi bouteille : 52€ minimum ! Au final le repas revient assez cher, on peut trouver des restaurants aussi bons et meilleurs marché. En revanche le cadre est vraiment magnifique, j'ai rarement vécu une telle ambiance dans un restaurant. A conseiller les yeux fermés pour un dîner en amoureux, où tout simplement pour marquer le coup dans un lieu presque "magique" !
