On n'est jamais numéro UN par hasard
Étant moi même d'origine libanaise, je fus conseillé il y a 1 an et demi à tester ce petit restaurant niché en haut en de la rue de Breteuil, et quelle ne fût pas ma surprise de découvrir qu'il y a encore des gens qui placent la qualité des produits et l'authenticité de leur cuisine au dessus de tout.
En effet, ce voyage au pays du Levant commence par une histoire familiale, puisqu'il s'agit d'un couple, et comme chacun le sait, c'est dans les restaurants familiaux qu'on fait la meilleure cuisine.
Celui ci ne déroge pas à la règle : tous les produits sont 100 % frais et l'interdiction des boites est de rigueur ! J'ai visité les cuisines et j'en atteste, tout est fait sur place y compris les plus fins desserts libanais !
Véritable régal pour les papilles, absolument TOUT y est bon. De la Kafta au Falafel en passant par le mythique et ultra frais taboulé !
Et attention, le patron sait de quoi il parle, si vous avez la moindre question sur une recette, il saura vous éclairer de son savoir, ayant appris la cuisine au Liban ! Je suis très souvent déçu par les restaurants libanais, qui à part certaines enseignes connues ou moins connues, ont tendance à surfer sur une vague orientalisante qui ne veut plus rien dire et qui trop souvent croient vous transporter en Orient grâce à la danseuse orientale. Mais je vous rassure tout de suite, le samedi soir, elle dansera pour vous quand même, ce qui alliera les plaisirs gustatifs aux plaisirs des yeux !
