Le summum du savoir faire et du savoir vivre
Ce resto m'épate sur toute la ligne et pourtant je suis un client tres à cheval dans tout voila pourquoi j'en mange pas de cheval... lol. Donc le cadre est déja aux couleurs chaudes de notre belle région mais tout cela est accompagné d'une cuisine Savoureuse avec quelques touches personnalisées du chef Sylvain qui a un savoir faire hors norme car il cuisine avec harmonie. Les cuissons sont remarquables, les mélanges et ses sauces sont succulentes, il est perfectionniste à un point renversant sans oublier que niveau tarif c'est hyper abordable, que vous prenez le menu à 23 euros entrée, plat, café et dessert au choix ou à la carte, ca reste hyper réglo, mention particuliere pour son magret de canard et sa sauce divine et moi qui est pas tant dessert que cela, chez lui meme la classique tarte tatin que je n'aime guère bein la sienne elle est comme son tiramisu aux cookies, à tomber par terre et un choix également de vins séléctionnés par Mr Sylvain. Et l'accueil je peux dire un truc, j'ai connu des restos agréables, bein niveau accueil number one car c'est la gentillesse à l'état pur, rien de commercial au contraire pour lui son seul désir et que on se sente à l'aise et qu'on passe une soirée en tous points impeccable. D'ailleurs sa Serveuse Aurélie elle est chouette mimi et à l'écoute de la clientèle et y'a certains restos qui devraient prendre de la graine car meme moi qui adore changer souvent de resto, celui ci, je suis obligé d'y venir car on passe des soirées nickel et pas que pour les habitués, tout le monde est accueili avec harmonie et zen attitude. Mention pour finir particulière pour Christophe avec qui la prochaine fois je prendrais mon digestif car il reflète lui aussi cette bonne humeur qui y règne... chapeau Bas Sylvain... continue car tu es né carrément avec le don d'un grand cuistot.
