Le Ventre de l'Architecte

12 avis

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  • par jimsals le 25/09/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Un sans faute

  Un lieu mythique : Le Corbusier. Troisième rue (troisième étage), on trouve un restaurant qui mérite d'être mieux connu. Une vue imprenable (je conseille bien sûr la terrasse en absence de vent) sur la rade et l'archipel des Frioul qui change de celles (certes imprenables également) du bord de mer. La mise en bouche est soignée et raffinée. Les mets sont délicieux : agneau, pigeonneau, burger anti-fast-food... Tout est exquis même si le service est un peu long. Le mi-cuit est... sublime. Et l'accueil est sympathique pour ne rien gâcher. Enfin, les prix sont loin d'être excessifs compte tenu de la prestation. Félicitations au jeune chef prometteur Jérémy Bigou (non, non, je ne connais absolument pas personnellement ce jeune homme). Pour prolonger le plaisir, n'hésitez pas à faire une petite promenade digestive au neuvième étage en terrasse. Attention : vue extra-ordinaire et unique (à savoir : encore différente de celle de Notre Dame ou celles des sommets de nos chers massifs montagneux environnants). On appelle ça un sans faute. Bravo !

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  • par patkeur le 13/05/2011
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    • Accueil/Service : 1/5
    • Décor/Ambiance : 1/5
    • Qualité/Prix : 1/5
  C'est grave...

  Nous n'avons pas pu apprécier la cuisine de ce "charmant" restaurant, car non seulement ils avaient oublié notre réservation mais en plus ils ne nous avaient pas prévenue, comme il avait été convenue la veille par téléphone, qu'ils ne pourraient pas nous recevoir après 21h15 et oui les cuisines arrêtent tôt... ( on est à Marseille ne l'oublions pas ... Mais le pire c'est l'accueil, comme des chiens dans un jeu de quilles ...et même pas une excuse pour le déplacement pour rien jusqu'au bout de Marseille et au 3éme étage en plus... Vraiment digne d'un grand Restaurant, si la cuisine est à la hauteur de l'organisation et de l'amabilité du personnel..... Merci pour tout et surtout pour le respect du client .

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  • par kagidou le 12/04/2011
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    • Accueil/Service : 2/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Cuisine élégante !

  Des saveurs inattendues, des mélanges improbables mais réussis... une vraie surprise et un régal ! Bémol sur le service façon "vente forcée" : on ne donne pas la carte des vins et apéritifs, ce qui permet de facturer une coupe de champagne (la petite, celle dans laquelle on sert le kir dans les bistrots) 14€, pas de carafe non plus, comme ça c'est d'office la bouteille à 6€ lorsqu'on réclame l'eau... moyen ! Gros coup de coeur sur la cuisine, merci le Chef !

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  • par ronan_13 le 29/03/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Décalé et somptueux

  Un endroit totalement décalé, tant par son implantation que par son service un peu hors du temps. Un menu découverte qui nous emmène dans un voyage inoubliable : les saveurs se succèdent amenant surprise et plaisir. Les promesses sont tenues, voire plus !

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  • par poiter le 25/02/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Inoubliable sincérement

  Cela va faire environ 4 mois que nous n'étions pas retournés au ventre de l'architecte ( 40 ans de mon mari). Ce fut merveilleux, des saveurs nouvelles avec des associations incroyable. Une dizaine de plats très design et complexe. Une grande subtilité, on sent une grande réflexion. La carte des vins est en corrélation avec la cuisine du chef. Il fait aussi la carte des vins avec son maitre d'hôtel, c'est impressionnant cette énergie. C'est notre restaurant préféré, une très grande créativité. Pour quand les étoiles !

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  • par elfafa le 22/02/2011
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 3/5
    • Qualité/Prix : 3/5
  Original mais cher

  Nous sommes allés au Ventre de l'Architecte pour la St Valentin. Je connaissais ce lieu par internet et réputation, j'ai trouvé l'idée d'y aller pour la St Valentin approprié. Le contenu des assiettes était des plus originaux et nous a bien fait travailler les papilles. Le contenu de nos verres a été rempli par divers vins et champagnes tous aussi bons les uns que les autres. Le service était impeccable, propre, distingué, bienveillant aux remplissages des verres et au passage au plat suivant. Bref, l'essai fut une belle expérience pour nous. Nous avons plus bu que mangé, mais les papilles ont apprécié. Nous ne retournons malheureusement pas très souvent par là-bas, nous garderons cette adresse comme réservé à l'exceptionnel du fait de la note finale très élevée. Bref, à découvrir pour une grande occasion, pour déguster du bon vin, et si votre portefeuille est bien rempli.

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  • par mayamotzu le 29/12/2010
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Une grande surprise

  Déjà nous avons dû attendre deux soir avant d'avoir une table, un bon signe. Une soirée féerique. Des plats très recherchés avec des saveurs dont nous aurions jamais imaginés ensemble. Un menu dégustation avec des textures et des sorbets étonnants. Je me souviens d'un sorbet safran très léger, un autre à la roquette sublime. Beaucoup de poisson et de coquillages qui n'est pas pour nous déplaire. Avec des produits de cette qualités. D'ailleurs les plats changent tout les jours nous à expliqué ce maitre d'hôtel, vu la céativité débordante de ce chef, qui attend l'arrivé de ces produits du matin afin de confectionner ces plats. De l'art avec une grande modestie, donc de la magie !

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  • par akosh13 le 22/12/2010
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    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Pour le lieu

  Un lieu hors norme, avec une vue étonnante. Le repas ? Personnellement, j'ai testé les débuts d'une nouvelle carte, et je n'ai pas été déçu. Gastronomique, mais ça reste copieux, le dessert excellent, la présentation originale. Bien sur cela reste un peu cher, mais c'est un lieu à découvrir au moins une fois.

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  • par momak i djevojka le 17/12/2010
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    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 2/5
    • Qualité/Prix : 1/5
  Prétentieux

  Nous aimons beaucoup aller dans les grastronomiques mais là ils poussent le bouchon un peu loin ! Ce resto cherche le rendement maximal ! Ca en devient honteux, exagéré. Nous en sommes ressortis très déçus. Clairement le portefeuille du client passe bien avant son plaisir. Ceci étant, le chef manie bien les accords de saveurs et de cuisson. Conclusion : prétentieux, sans plus, y a mieux ailleurs, y aller si vous aviez envie de sauter un repas ou que vous défilez pour Chanel.

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  • par gewnael le 01/12/2010
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Du reve une autre dimension cette cuisine

  Nous avons passés deux heures d'ennivrance avec un voyage fantastique. Ce chef est un alchimiste. Nous sommes allés dérnièrement chez Jaques décoret à Vichy, rien de comparable. Si quelques références au niveau des vins. Une grande table à Marseille avec Passedat.

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