Moment parfait !
Pour une soirée réussie, ça l'était ! J'avais lu les avis sur Cityvox et les rares reproches me faisaient craindre d'être déçue. Il n'en a rien été. Nous avions réservé une table pour 2, en bas. Le cadre, sobre et étudié, était impeccable. L'accueil l'a été aussi... On nous a même proposé une visite des cuisines avant l'apéritif. Sympa ! On s'est tout de suite sentis chez nous. Et justement, l'intérêt selon moi est d'avoir pu goûter une cuisine de grand restaurant sans avoir l'impression de ne pas appartenir au même monde. Le serveur, le sommelier et le chef ont su nous mettre à l'aise et nous ont proposé un service et une cuisine de haut vol.
Après l'apéritif et ses gourmandises alléchantes, nous avons choisi un menu découverte qui n'a pas volé son nom. Je me souviendrai longtemps de ce carpaccio de langoustines, par exemple ! Même le pain est d'une saveur remarquable (c'est important, non ?) La possibilité de prendre du vin au verre nous a parfaitement convenu : le sommelier, très didactique dans ses choix, a écouté nos goûts et y a ajouté ses connaissances. Très bien (seul bémol : une erreur sur l'addition nous a facturé 6 verres au lieu de 5... ) En dessert (on m'a accordé de choisir la variation chocolat qui n'était pas dans le menu initial), j'ai eu droit à une petit bougie pour mon anniversaire... Sympa ! En bref, les saveurs, les cuissons (ah ! le lapereau magnifique), les consistances... Voilà de la cuisine comme on ne peut pas en faire chez soi et comme peu de restaurants peuvent nous la proposer... Cela valait le tarif (environ 150 € - avec un verre compté en trop ! - pour 2 apéritifs, les amuse-bouche, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, un café). Dans un resto type l'épuisette, c'est le double ! Et pour l'ambiance où l'on se sent bien, il n'y a pas de commune mesure avec le Livon que j'avais testé il y a quelques années.
