Le Cuisineur

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  • par mylity le 28/12/2011
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    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Humm

  Si vous aimez manger allez dans ce merveilleux restaurant qui fera exploser vos papilles ! Un bonheur qui ne demande qu'une seule chose : être réitéré dès que possible ! Super plats, bien servis avec une qualité merveilleuse ! Merci pour ce repas !

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  • par maix13 le 27/08/2011
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  C'est fou

  Manger au cuisineur est une vraie expérience, la cusine est ouverte, Jean Michel le patron peste et rale assez souvent depuis son piano ou en salle, comme pas mal de génies en son genre. Ici vous ne mangerez pas la cuisine traditionnel que vous pouvez trouvez partout mais le fruit de plusieurs années de travail et de recherche : une cuisine traditionnelle provencale d'une finesse remarquable. tout est a essayer les plats sont tres copieux mais comme c'est bon on arrive toujours à finir son assiette, Plus de place pour parler du lieux qui est à decouvir style resto brocante.

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  • par certitude13 le 26/07/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Le Mozart de la cuisine Provençale...en 2 mots épatant et succulant

  ce resto entre nous je ne pensais pas vu une façade quelconque trouver un lieu ou regne déja pour commencer un Accueil vraiment merveilleux comme lui le dis sans chichi avec cette simplicité de vous faire plaisir et sa serveuse est attentive et cool également coté déco vu que c'est un homme qui a pas mal voyager y'aura un peu de tout et ce qui fait finalement son charme c'est qui y regne cette ambiance monastere mais quand on n'y déguste sa cuisine la seul envie et croyez moi y retourner avec des gens qui auront envie de ce régaler car ici c'est une Cuisine Savoureuse épatante par ses choix et surtout une Qualité dingue des produits j'en reste encore Bouche B voila pourquoi mon Titre de Mozart car c'est un Perfectionniste il fait gaffe dans sa cuisine aux moindre fait et geste certain clients diront c'est long mais quand tu vois le Résultat Final tu t'appercois d'une chose tout est fait maison ok y'a pas de Menu mais bon c'est tellement au dessus des éspérances en plus le Reve d'un resto c'est de réunir Qualité et Quantité et Le Cuisineur le réalise sans probleme j'ai gouté a un assortiment d'entrée on sentait vraiment les saveurs de notre belle provence avec une anchoiade savoureuse des poivrons rouge grillé panisse doré et legerement gonflé a souhait caviar d'aubergine ou la Brousse a la Menthe et tas d'autre choses ensuite j'uis en général fana du Magret de Canard et je comprend mieux l'avis de la personne précédente je dirais que tous les magrets de Canard que j'ai vu atterir sur mon plat c'est la plus belle Assiette Réalisé car déja La qualité était au summum et puis entier une viande cuite rosé comme je l'es voulu ensuite bien moelleuse et épaisse pas tes tranches ridicule a macher comme dans certain endroit non ici on prend ce qui y'a de mieux et le canard qui est une viande grasse en général y'avait quasi pas de gras et la je dis *Bravo je voudrais bien avoir le secret et savoir les origines puis la préparation avec cette Sauce Miel mais un Miel Caramélisé ou au résultat une Sauce épaisse et Fondante grace aussi a un brin de Vinaigre de Xeres bref rien que d'y penser j'ai une soirée a faire Samedi je risque d'y retourner franchement l'accompagnement fut une délicieuse Tomate Provençale avec un Oignon ou j'ai trouvé habile et excellent ce mariage avec la Sauce et en plus il ose nous accompagner encore a Coté de Frites mais évidemment ici c'est des frites Faite maison donc quand tu vois comment ils ce mettent en 4 pour réaliser le meilleur j'ai presque plus grand chose a dire seulement que finalement grace a cuisine TV que ma maman adore regarder du coup ce resto passe sur cette chaine et a montré déja l'amour de cet homme en cuisine qui pour lui la cuisine du sud n'a plus bcp de secret et qu'il essaye de faire le meilleur comme il a vu faire depuis tout petit et c'est Grandiose au résultat coté dessert impossibél de gouter entrée plat plus dessert meme si la carte me semblait bien alléchante de ce dernier a moins de pas manger le midi et c'est jouable en tout cas maintenant que j'ai gouté sa cuisine je comprends mieux pouruqoi cuisine TV est passé par la et finalement son point faible c'est qu'il est au bout de la rue des trois roi et comme de l'extérieur en plus il ne paye pas de mine du coup on tente d'autre restos en ne faisant pas Gaffe a ce dernier et Bein le Cuisineur va vous épatez drolement c'est un resto en plus convivial comme aussi intimiste donc entre amies avec sa petite chérie ou avec sa maitresse surtout si c'est cette derniere qui paye...rires il faut y venir et c'est carrément l'endroit que quand tu connais la qualité de la cuisine la maestria de Maitre Jean Michel tu t'apperçois que des vrais chef existent encore alors nous amateur de bon p'tit resto faut pas laissé passer l'occassion Conclusion Resto Excellentissime Ce Cuisineur et grace a cityvox cela nous permet d'éviter les restos bidon ici y'a les ingrédients pr un régal divin..BRAVO

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  • par turrethit le 12/07/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Un vrai restau

  Ambiance très sympathique, le "cuisineur" lui-même est un personnage, et ça se voit qu'il aime ce qu'il fait. Des plats sortant de l'ordinaire, certains ingrédients faits maison, un choix de vins irréprochable, une qualité et une quantité inégalées... Bref,que du bon... A ma connaissance le meilleur du centre. Parfait !

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