Par Hervé PANZER, Dimitri
Être à deux pas du Vieux Port et s'imaginer sur les bords du fleuve Amour ne relève pas de l'impossible. Voilà déjà trois générations qui se succèdent dans la cuisine de ce lieu ouvert depuis 1949. Une véritable institution, et l'un des rares restaurants à Marseille où l'on peut déguster du caviar (sur commande).
Chez Dimitri, dans un décor fait de représentations sur bois, instruments de musique et autres objets typiques, on vous servira un bœuf Strogonof, un tokany des 7 chefs, des poivrons ou des choux farcis, des pelmeny (ravioles russes) et en dessert un apfelstrudel ou des vatrouchka (pâtisseries), le tout accompagné d'un vin hongrois ou d'une des nombreuses vodka proposées...
Les vendredi et samedi soirs, un musicien joue des airs traditionnels russes et hongrois. A vous de retrouver l'âme slave qui sommeille en vous !
En parallèle, le restaurant Dimitri dispose d'un espace traiteur pour des prestations livrées et/ou servies idéales pour vos événements en groupe. Il a d'ailleurs mis en place un service traiteur de cuisine française et du monde pour les particuliers (anniversaires, mariages...) et pour les entreprises (cocktails, buffets...). Le buffet est livré cléf en main à partir de 10 personnes avec nappage, vaisselle, serveurs, décoration...
Exemple de Cocktail à 21€ par personne :
Verrines salées
caviar d’aubergines sauce a l’ail, caviar de champignons aux herbes fraîches, crème de foie de volailles aux oignons frits, cocktail de crevettes aux saveurs acidulées, ratatouille provençale aux câpres.
Petits pains
Jambon serrano, saumon de norvege mariné a l’aneth, chèvre tapenade et tomate.
Desserts
Mousse au chocolat sur croustillant de pralin, assortiment de fruits rouges avec chantilly (Animation avec chantilly sur place)
Boissons : jus de fruit, sodas, vin rouge, blanc et rosé. Eaux minérales plates et gazeuses.
Exemple de menu traiteur russes et hongrois possible (25€)
Pelmeny sauce foie gras, Saumon sce aigre douce et julienne de légume, Delice au chocolat et fruits rouges
Exemple de menu traiteur russes et hongrois possible (35€)
Zakouski assortiments de poisson fumés et caviar de légumes, Tokany des 7 chefs, Vatrouchka
