Sympa sans plus
Envie de crêpe & envie de changer de crêperie, nous sommes donc allés chez "Brocéliande" par curiosité. Le cadre est agréable mais un peu impersonnel & le service irréprochable, tout s'annonce bien. En entrée j'étais le seul à vouloir une salade, je me laisse donc tenter par la salade des forges (laitue, andouillette, jambon cru, jambon blanc, poitrine fumée & pommes de terre) très copieuse & goûteuse ; seul reproche : je pense que la salade frisée se serait mieux mariée avec les autres ingrédients. Arrivent les crêpes : la Gobelin (emmental, oeuf, oignons, champignons, crème fraiche & jambon) est vraiment très bonne, la Poulpikant (emmental, fondue de poireaux & Saint-Jacques entières - pas des noix) est agréable mais le fromage tombe un peu comme un cheveux sur la soupe, une sauce aurait été plus appropriée, la Fée Viviane (saumon fumé, crème fraiche & ciboulette) est excellente & la Paimpont (emmental, tomates en rondelles, champignons, poivrons crus & oignons) est correcte sans plus. Question boisson, le cidre Chapron brut était parfait & nous n'avons pas pris de galettes sucrées. En résumé, "Brocéliande" est une crêperie sympa mais la cuisine manque un peu de personnalité. J'ai mes habitudes dans une autre crêperie du centre ville où la cuisine est plus goûteuse, plus traditionnelle & plus personnelle & c'est la dernière fois que je lui fais une infidélité.
