Boudiou
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Brunch
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Un lieu de vrai goût tout en mangeant Rapid ! Donc c'est possible encore faut'il s'en donner les moyens ! Florent se donne les moyens de ses convictions et il est sur la bonne voie ! J'adoore ; Des tartes délicieuses des salades de légumes de saison , un accueil sympa, des bonnes soupes de bons légumes locaux qui n'ont pas voyager depuis les antipodes des desserts pas trop sucrés trop bon !
Une de mes nouvelles cantines, c'est certain. Je ne vais presque plus jamais au restaurant, vu l'absence de saveur, de traçabilité...normal à 70 % les restos vous servent de la cuisine industrielle. Avez-vous vraiment envie de payer pour des gens qui ouvrent des boîtes ou décongèlent des plats remplis de conservateurs??? Moi non. Le Boudiou propose une cuisine de saison, fraîche, savoureuse, qui fait du bien au corps, à l'esprit et à notre environnement, en soutenant les agriculteurs locaux. Oui, oui, j'en suis certaine, il se fourni directement chez eux. Manger ici est un bonheur, et en plus une façon de ne pas se faire avoir et d'agir pour l'agriculture locale. Et en plus ce n'est pas cher: 9.90 € pour une salade mélangée délicieuse (et pas 70% de laitue), une quiche et une tarte en dessert...
On ne présente plus cette ex-ce-llente cantine en plein centre ville ! L'accueil est parfait, la cuisine proposée à la fois simple et originale, on se sent comme à la maison,... Bref, l'endroit idéal où passer la pause de la mi-journée ! Et le must du must, c'est si on arrive à temps pour occuper l'une des tables du mini patio...
Rien à re-dire... la qualité est plus qu'au rendez-vous... des produits du terroirs, une ambiance champêtre... il ne manque que le bruit des vaches pour se croire à la campagne. Très bon rapport qualité / prix, le menu change souvent (ce qui permet d'y retourner Très souvent. A consommer sans modération...
Un super concept qui se la pète pas... A l'heure de la mondialisation et de la surconsommation, au Boudiou, on mange local ! En plus de la démarche éthique, le patron nous reçoit avec le sourire, son envie et ses recettes savoureuses et originales... Le lieu est chaleureux, on se sent un peu chez soi ! Une excellente alternative aux sandwich sans âme et aux lieux impersonnels quand on se promène dans le centre ville !
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