Excellent !
Suite à la lecture de vos différents avis, j'ai voulu me faire ma propre opinion sur ce bistro.
Je suis ravi d'avoir découvert ce bistro qui respecte tous les codes des bistro parisiens, tableaux, ardoises et mirroirs, mobilier bistro, bar en zinc... tout y est.
Une cuisine simple avec des produits de folie.
Ma femme a mangé un oeuf cuit à 65° sur des fèves et petits pois et une jolie émulsion puis un Onglet de Boeuf Angus cuit parfaitement.
Pour moi, j'ai pu me régaler avec une galette de pied de porc (les pieds de porc avaient été complètement désossés) avec un peu de moutarde à l'ancienne puis en suite j'ai pris une pluma de patanegra à la plancha avec une purée aux olives à tomber par terre...
Nous avons pu découvrir un vin, conseillé par le serveur, un Saint Joseph extraordinaire, puis il nous a servi une vendange tardive au verre sur le dessert que je n'oublierais jamais...
Vraiment une très bonne adresse que je vous conseille si vous aimez le vin, la cuisine de produits frais, l'ambiance bistro...
