Une bonne table jap'
Fan des sushis, je suis allé à cette adresse proche de chez moi, à force d'en entendre du bien... voici mes conclusions :
- accueil : aimable et courtois, réservation indispensable le WE ;
- service : chaleureux, disponible, discret et compétent, le temps d'attente entre chaque plat est raisonnable ;
- déco : un peu too much mais pas de quoi en faire un fromage, c'est lumineux, légèrement chargé et original ;
- installation : tables agréables et espace suffisant pour se mouvoir entre elles ;
- menu(s) :
* entrées simples et peu originales ;
* plats : petite déception pour ma part, les tarifs sont très élevés pour ne proposer rien de plus que des plats standards du japonais (sushis saumon, thon, daurade, sashimis idem, makis dignes d'un traiteur du coin de la rue) ;
* desserts : glace au thé vert et haricot rouge excellentes, la plupart des desserts sont "maison" et sont de bonne facture. Mais le dessert est-il une spécialité japonaise ??? (j'en doute).
Conclusion : une bonne soirée malgré quelques espoirs effondrés tant je m'attendais à découvrir de nouvelles choses, des goûts différents, des plats variés or, bien que la qualité fut au rendez-vous, la fraicheur des aliments aussi, je n'y ai mangé que des sushis de "base" et ce, en dépit d'une présentation spectaculaire (gros présentoirs en bois de toutes formes) et pour une douloureuse... bien douloureuse justement !
La mariée était superbe à l'extérieur, mais fade à l'intérieur.
Un petit bonus pour le thé Youjacha très agréable, fruité et doux.
