Une Cuisine pour Deux

Dans cette ancienne laiterie reconvertie, Sylvie et son fils Nicolas se relaient en cuisine et en salle afin de bichonner leurs clients avec des recettes élaborées à partir des produits du marché. Les cuissons sont douces, les plats mijotés, le micro-onde est banni.
Plus qu’une simple façon de cuisiner, il s’agit d’une véritable philosophie. Ici, de nombreux produits sont bio, et notamment la carte des vins, les apéritifs, les cafés et thés. Les végétariens trouvent facilement leur bonheur, tout comme les intolérants au gluten et aux laitages. Epices et huiles essentielles s’invitent dans les assiettes et transforment les plats les plus classiques en une création originale et gourmande. Il suffit de jeter un œil sur la carte des desserts pour en être convaincu. Et pour régaler les habitués, la carte change quotidiennement !

Le naturel règne dans l’assiette mais aussi dans la déco. Plancher brut, boiseries, pierres apparentes : l’ambiance est particulièrement chaleureuse.