La pizzeria de la Croix Rousse, une valeur sûre mais sur place !
De tout Lyon, c'est probablement l'une des meilleures adresses pour trouver une pizza à emporter. Très bobo avec sa clientèle typiquement croix-roussienne, son emplacement idéalement situé, et son parking à scooters aussi animé qu'un stand de GP de F1, avec ses départs incessants sur les chapeaux de roues ! Par contre, on vous conseillera de venir sur place pour chercher votre pizza, car bien souvent celles à livrer vous décevront par leur garniture moins fournie, et leur côté un peu bâclé. A croire que la partie réservée à la préparation des pizzas à livrer (la pizzeria est divisée en deux parties, un côté pour la préparation à emporter, et l'autre à livrer) est chasse gardée des pizzaiolos les moins aguerris... Si vous décidez de venir pour surveiller la préparation, en général vous ne serez pas déçus. Par contre préparez des espèces, car c'est encore une adresse où les traces de transaction par carte sont bannies... Les prix sont assez élevés, comptez en moyenne une quinzaine d'EUR par Pizza. Evitez les pizzas à base de reblochon, le fromage vous rappellera plus un camembert qu'un bon Pochat de Savoie... Par contre, la tomate est faite maison, et la plupart des ingrédients de qualité. Seul le fromage, qui a été récemment changé, laisse à désirer, à se demander si le patron n'a pas décidé de passer au fromage reconstitué, en lieu et place de l'emmental...
