L'Italie pour ce qu'elle a de meilleur...
Certainement le meilleur vrai restaurant italien de Lyon.
Pour ma première visite, le patron m'offre une poignée de main chaleureuse. Un cadre magnifique pierre et bois, ardoises... une terrasse vaste et agréable sur la place du Cdt Arnaud.
Les bouteilles de vins italiens ou sardes sur le comptoir à déguster au verre (je recommande le Tupei sarde, une merveille !) disent assez l'amour de la bonne chère qui anime ce lieu : de la cuisine au service en passant par la délicieuse patronne qui a un mot pour chacun, qui dit "merci" à ses employés chaque fois qu'elle leur demande quelque chose, qui veille avec professionnalisme et humour à notre bien-être, quel bonheur !
Dans l'assiette, c'est pareil : les antipastis sont frais et variés (il faut dire qu'à côté du restaurant il y a la casa Valentini, épicerie italienne aux produits sublimes), les pâtes fraîches sont cuites al dente et servies parfaitement chaudes, les desserts sont eux-aussi à la hauteur : la pana cota à l'amande douce et aux pistaches concassées... un pur bonheur !
Restait à tester le café... si supérieur en Italie. Je demandai un ristretto. Une fois de plus 100% satisfait !
