Mercredi : la baisse de la TVA entre en action 

je suis réstauratrice depuis bientôt 7 ans .. 3 ans a ne pas pouvoir prendre de salaire car priorité pour payer mes charges et mon salarié .une fois que tout étais payé (urssaf,assédic,salaire,TVA , loyer etc...) il ne restait plus rien . Depuis peu je me dégage 1000 euros de salaire et mon salarié( qui est au 35h)gagne plus , que moi pour 12 heures de travail par jour .( lorsque l'on fait tout nous même ) Je trouve que cette baisse de la TVA est la bienvenue aussi bien pour les restaurateurs que pour la clientèle . cette baisse (11.80%)de la tva sera bénéfique pour le consommateur car il est vrai qu'aujourd'hui la vie est cher mais ceci pas uniquement dans la restauration ( loyer , vetements , nourriture ) on le doit au passage a l'euros . et pour le restaurateur , nous jouerons le jeu de la baisse des prix et nous embaucherons dès la rentrée . :-)

finegueledu21 dis « 19.6 - 5.5 = 14.1%, soit 3.525€ pour une note à 25€ » FAUX ! D’abord il faut que la note ne comprenne pas d’apéro, vin, bières…ou tout autre boisson alcoolisée car la TVA reste à 19,6% sur ces produits. Ce qui représente en général un bon 5ème de la note. Ensuite il faut raisonner ainsi : HT x 1 + (Taux de TVA) = TTC Donc : TTC / 1 + (Taux de TVA) = HT Pour 25 € Avec taux à 5,5% soit 0.055 : 25 € / 1.055 = 23,70 € Avec taux à 19,6% soit 0.196 : 25 € / 1.196 = 20,90 € La différence en admettant ne pas boire du tout d’alcool n’est pus que de 2,80 € et non 3.525 ! en réalité de 11,8 % [1-(20,90/23,70)] Si on prends pour 5 € de vin par exemple ça ne laisse le bénéfice de la TVA à 5,5 % sur 20 € soit 2,24 € (on est loin des 3,525 annoncés). Les Restaurateurs perdent l’aide HCR financés par le Pole Emplois, ce qui représente une belle Somme (Tant mieux pour les caisses d’allocation chômage). Ensuite si tu as 25 € à mettre dans un resto le 30 juin tu les as toujours le 1er juillet (à moins de récupérer la TVA, Frais de Déplacement, Mission….). Ce faire servir est un Luxe ! on est pas obliger de diner au restau. « c'est à mon avis dans la poche du patron que cela va aller. La france financait son agriculture. Maintement elle finance ses restaurants et ses bars... tristesse. » Je te propose un truc radical pour pas donner tes sous aux restaurateurs : manges des coquillettes à la maison, et ça fera plus de place dans les restaus pour les autres. Pour finir c'est la concurrence qui va jouer les restaurateurs ont intérèts à jouer le jeux des franchises le font ! gare aux indépendants. Ciao

19.6 - 5.5 = 14.1%, soit 3.525€ pour une note à 25€ à diviser en part égal entre le client, le patron et les salariés. soir 3.525/3= 1.175€ dans ma poche, en théorie. Le SMIC restauration a t'il été réévalué? (il est plus faible que ce SMIC 35h) c'est à mon avis dans la poche du patron que cela va aller. La france financait son agriculture. Maintement elle finance ses restaurants et ses bars... tristesse.

Cliente, je peux vous dire que parfois j'ai vraiment l'impression d'être volée. Comment justifier une part de tarte ou de gâteau au chocolat à 7 euros par exemple ???? Comment justifier une salade qui coute 90 cents à 14 euros ? Je vous parle pas d'une avec des produits rares ! Mais celle avec 4 fois rien... Je ne parle pas de tous mais quand vous voyez ce genre de pratiques, regulierement, ben forcement, on se dit que les restaurateurs font quand même leur beurre sur notre dos...

bonjour, je rejoint les commentaires précédents personnes se pose la question de savoir si le restaurateur va bientot ou pas déposer le bilan, si il va licencier etc...j'esperes que la baisse de la TVA va au contraire nous aider a SURVIVRE face à la crise (restaurateur depuis peu à mon compte)

bonjour, je rejoint les commentaires précédents personnes se pose la question de savoir si le restaurateur va bientot ou pas déposer le bilan, si il va licencier etc...j'espere que la ba

Gérant d'un restaurant je ne peux que souscrire à ces 4 témoignages : le CA a baissé et on est en dessous du point d'équilibre. Or on ne peut licencier et donc cette baisse nous sauvera du dépôt de bilan. Le responsable (et associé) pourra aussi prendre ses salaires en retard !!!

Bonjour, je suis également restauratrice, j'ai ouvert il y a 2 ans un bar à tapas dans les yvelines et comme beaucoup d'entre nous je ne me verse pas de salaire! j'attends beaucoup de la baisse de la TVA pour pouvoir d'une part embaucher une personne en cuisine (celà fait 4 mois que j'en ai besoin mais avec l'effet CRISE j'ai dut y renoncer) d'autre part augmenter les salaires de mes 2 employés et enfin recalculer au plus juste nos tarifs. Et après peut etre pourrais je réussir à me dégager un petit salaire mais je n'en suis pas sûre...

Les 2 commentaires sont exacts. Pour ma part ma rémunération est zéro. C'est le salaire de ma femme qui nous fait vivre. J'ai eu la chance d'être secondé part mon fils qui a quitté son boulot pour bosser avec moi. Bien sûr c'est le seul que l'on rémunère. Si la tva baisse, je ne pourrait m'attribuer 250 euros de salaire.

bonjour, je viens de créer un restaurant sur angers (49), actuellement je ne peux pas me sortir de revenu. Je le savais, c'est un choix..., mais sur un plat a 10.80€ vous redonnez 1.77€ de tva, moins 3.08€ de matière première, il vous reste 5.95€ pour payé l'employé, les charges fixes( eau , elect, gaz, telephone...), le remboursement du credit, le loyé.... Bref il ne reste pas grand chose , voir même rien du tout a la fin du mois... alors une tva plus basse ferrais le plus grand bien a tous. après tous les restaurateurs ne l'utiliserons pas de la même façon. pour nous elle donnera lieu a une augnantation 1/3 pour le salaire de l'employé ( car le nouveau smic ne tien plus compte des heures après 22h00, des weekends et jours fériers... autre problemes, autre débat)1/3 pour l'addition du client et 1/3 pour le restaurant (amelioration diverses pour le confort du client, entretiens et rénovations des lieux, et si il en reste dégagement d'un eventuel salaire pour moi). merci de votre attention.

bonjour avant de se demander:"que feront-ils des benefices suplementaires?", cherchez a savoir quel restaurateur, aujourd'hui, fait du benefice. Si toutefois il en fait, donnez moi des chiffres. maintenant, pourquoi une tva plus basse? - vous achetez une cote de boeuf à 105.50€ (sachant qu'il n'y à pas de travail dessus) - vous devez la revendre au minimum à 119.60€ pensez vous que se soit normal? personnellement je pense que c'est du vol qualifié. en revanche, personne ne s'interroge sur les marges qu'il peut etre pratiquées sur un T-shirt, quand les soldes commencent à 70%. une TVA plus basse pour la restauration, permettra des prix plus bas pour les clients, une augmentation de salaire pour les salaries (payés une misère pour le travail fournie) et du benefice pour le patron.(rappelons que c'est lui qui prend les risques) N'est-ce pas le principe du commerce? merci à ceux qui ont lu jusqu'au bout.