M Restaurant
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de 12:00 à 14:00
de 19:30 à 22:00
Gastronomique
Réservable en ligne
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La deco et vraiment a discuter, mais bon, je n'aime vraiment pas du tout, sinon le service et agréable et efficace, l’assiette reste classique avec, mais très bon croustillant au chocolat et délicieux, mais bon le chef a piqué la recette de Matieu, sinon ce que j’apprécie le plus c'est que c'est pas guindé juste ce qu'il faut une serviette.
J'avais précedemment fait Matthieu Viannay quand celui-ci était encore un gastro. J'avais trouvé cela très original et bon. Dans ce nouveau resto, j'ai eu un sentiment de déjà vu. Tout est de très bonne qualité mais cuisiné sans vraiment de plus : une escalope de foie-gras très réussie, des noix de saint jacques bien belles dans une sauce très réusie... bon, mais après, ce sont des plats qu'on retrouve souvent sur les cartes. Mon avis est un peu "dur", mais je m'attendais à quelque chose de plus recherché (surement à cause des autres avis). Par contre, je précise quand même que tout est de qualité et très bon.
Avec le chef Julien Gauthier, il ne faut pas se priver. C'est une adresse où rien ne presse, se délecter c'est mon péché. Prendre son temps c'est important. Les plats sont merveilles présentés par un Maitre d'hôtel. Bravo la salle c'est un régal !
Je n'étais pas un grand fan de la déco mais pourquoi pas... Par contre on mange bien et le service est généralement très bien. En fait, on retrouve la "pate" Viannay dans chaque plat et c'est vraiment sympa...
Les plats du jour sont excellents (14 euros, je crois), ainsi que les plats à la carte. M ne m'a jamais déçu. Il reste une valeur sure. Les bouteilles de vins sont à un prix tout à fait correct pour un restaurant et les 'madeleines tièdes au miel, glace au fromage blanc' sont délicieuses. (D'accord, le 'mi choco caramel beurre salé' est trop riche) Menu à 35 euros, service impeccable.
Je garde un excellent souvenir de ce resto. Déco moderne et pleine de vitamines, cuisine excellente et inventive, personnel aux petits soins... un super moment.
Super resto, on a très bien mangé. Très bonne accueil, ambiance bistro décor sympa cuisine très raffiné et original qui donne envie de revenir.
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