Incroyable !
J'ai été invitée un vendredi soir dans un cadre sublime, une belle vue de Lyon et une salle très haute.
Raviolis de caviar d'aubergine en apéritif, velouté de paimpol en amuse bouche : ça commence vraiment bien. Nous avons été guidés dans notre choix de vin, pour accompagner mon carpaccio de bar /croustillant au tourteau, et la barigoule de légumes de mon ami.
Ensuite, rouget accompagné de légumes fondants à souhait et onglet de boeuf de salers. Cuisson parfaite, tout est maitrisé, et surtout la qualité du produit.
Le chariot de fromages est bluffant, et les conseils sont avisés.
Je n'ai pas vu l'addition, je ne peux donc pas juger le rapport qualité prix, mais cette soirée restera un de mes meilleur souvenir gastronomique.