Les Garçons Chasseurs
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Après 23 heures
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Je n'attendais plus que ce moment, aller chez Les Garçons Chasseurs dont je n'avais retenu que les bonnes critiques de ce restaurant. A mon arrivée une accueil plutôt simple, une décoration trop légère et un service pas très au point, après notre commande arrive notre fameuse assiette dégustation : les viandes tropicales tant vantées. Après une description de notre assiette passons à la dégustation, et la grosse déception : des viandes trop cuites qu'on doit découper avec un couteau avec des dent et dont le goût ne différencie aucune de ces viande hormis le kangourou, tout cela avec des sauces qui n'ont aucun goût et des accompagnements vraiment pas terribles, un espèce de traboulé, une patate de lider price et des carottes sans oublier 1kg de salade pour bien remplir l'assiette. Le tout arroser d'un simple Cote de Provence (un vin pas trop cher normalement) qui au final nous été facturer 20 euro la bouteille. Donc en conclusion pour tout cela sa vaut pas un bon bouchon lyonnais !
Le concept était très attrayant, une idée originale donc nous y allons pour la St Valentin. L'accueil était ni mauvais ni exceptionnel, on nous installe et le propriétaire nous propose un apéritif. Nous choisissons un jus de tomates et un jus d'orange... le goût je dirais mauvais vraiment c'était du jus chimique de supermarché écœurant ! Bon, on est venu ici pour les boissons après tout. On nous donne la carte et on nous explique à une vitesse impressionnante les 3 viandes "exotiques" disponibles ! Essentiellement des antilopes, pas de serpent pas de crocodile... enfin bref ne vous fier pas à leur site internet le menu affiché est différent ! Donc c'est partie pour une entrée "assortiment d'Amérique du Sud et assortiment d'Asie pour mon mari, on s'en lèche les babines d'avance, les assiettes arrivées... ben c'est une gigantesque salade verte avec 3 rondelles oignons frites pour moi et 3 minuscules beignets de crevettes pour mon mari. Waw ! Ça commence vraiment mal ! On fini notre pauvre salade verte et la serveuse pas très sympathique nous fait remarquer qu'on a tout mangé ben oui on a pourquoi c'était pour faire joli ?! Les plats arrivent de l'impala pour moi et du springbok pour mon époux (deux antilopes quoi !) j'ai demandé une cuisson saignante j'ai eu une viande crue ahhh mademoiselle allez me la faire cuire svp ! La viande beigne dans une sauce sucrée horrible ! De la confiture dégueulasse franchement je n’ai pas pu manger ! Avec la viande de la salade verte encore ! 3 frites si et quelques légumes (très très peu) je n'ai mangé que le légume mon mari c'est forcé de finir son assiette à 17 euros ça se comprend ! Arriver le dessert... pour moi rien, mon mari ayant faim et voulant partir sur une note plus agréable se laisse tenté par une appellation du style coco blanc ou qq chose de ressemblant... Un flanc avec 3 tonnes de confiture en fait et pour 7 euros svp ! Donc une note bien salée 64 euros à deux avec un seul dessert et pas de café et surtout une énorme déception !
Immédiatement séduits par le concept novateur des différentes viandes exotiques, on a malheureusement rapidement déchanté : viandes servies froides, aucune explication sur les viandes, et l'impression de ne pas avoir mangé à sa faim au regard des portions servies(pourtant on est pas des gros mangeurs)... Mon ami dès sa sortie du resto a filé s'acheter une banane chez le seul épicier ouvert histoire de se caler un peu. Moralité on a eu la sensation d'avoir payé vraiment cher pour ce que c'était ce soit-disant l'exotisme.
Je suis surpris sur cet avis, un resto où je suis allez plusieurs fois (et j'y retournerais), le service est avenant et les conseils présents. Pour une fois on vous propose un apéro différent d'un kir avec une liqueur de fruit, ça change quand même. En ce qui concerne le prix, je trouve pas que ce soit plus cher qu'un bouchon classique (menu à moins de 30€, pour avoir le choix à la carte entre toutes les entrées, tous les plats et toutes les entrées), et en plus ce n'est pas une salade avec un oeuf pochées et trois lardons, une quenelle, et une crème caramel ou un morceau de biscuit au chocolat (et je n'ai rien contre la cuisine classique) mais là pour une fois je peux manger des choses différentes que dans les autres restos (des entrées à base de crevettes, du zèbre, springboc pour les viandes, les desserts un peu moins différents quoi que, un vrai choix. Et en ce qui est des portions, je ressors avec le ventre bien remplis et je suis un bon vivant. Enfin quoi, une adresse où j'ai plaisir à venir et revenir, pour manger des choses que je ne retrouve pas ailleur et où je peux poser des questions sur ce que je mange (et je bois ) avec des réponses.
Tout avait bien commencé avec une accroche sympathique du gérant, ancien négociant en import/export de viande pour les boucheries. Cette expérience lui permet en effet de proposer des viandes très exotiques. Cependant la suite a moins bien tourné: cet accueil chaleureux n'avait vraisemblablement pour but que de nous forcer la main à prendre un apéritif maison... Nous prenons toujours un apéritif, mais la manière dont celui-ci nous a été imposé aux Garçons Chasseurs était assez indigne. Au passage, le service des plats n'était nullement sympathique. Nous commandons 3 assiettes "découverte": 2 viandes + 1 poisson. Soyons clairs l'ami qui avait choisi le poisson n'avait rien à manger dans son assiette. La brochette de poisson consistait en un stick servi avec quelques légumes verts - ce qui fait un peu cher pour 20 euros environ. L'assiette de viande à point est arrivée chaude, la saignante presque froide (c'est ce qui arrive quand les assiettes ne sont pas chauffées!). Les proportions de viande étaient très petites. Normal, me direz-vous: il s'agit de mets exotiques - la qualité doit primer sur la quantité et ceci en explique le prix... ET BIEN NON! Souvenez-vous: le gérant s'était présenté à nous au début, et en répondant alors à nos questions (sur où et comment il parvenait à faire venir ces viandes que nul autre ne propose ailleurs) il s'était justement vanté d'obtenir cette viande cette viande à un prix pas plus cher qu'une viande classique. "Il faut connaître les réseaux et les possibilités"... C'est quelqu'un de malin sans aucun doute, mais pas assez: le sentiment d'avoir été dupés fut total en voyant et mangeant nos assiettes. Nous n'avons même pas voulu prendre de dessert et nous sommes jurés de ne jamais y revenir! Résultat: 80 euros à trois sans dessert ni café!!!! Et trois personnes frustrées car le concept avait l'air génial. Dommage, dommage. PS: le décor est propre et soigné, rien de spécial à signaler de ce côté-là.
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