Le Magistère

Ouvert depuis le 5 mai 2003, cet établissement accueille sa clientèle dans un climat calme et serein. Outre la grande salle, il est possible de s’isoler dans un coin plus romantique. Concoctée par un chef d’expérience, Gérard Charmarty, qui a fait ses classes chez Bernard Loiseau, la carte suit le rythme des saisons. Ici, on goûte une cuisine gastronomique raffinée, traditionnelle mais innovante. La recette du chef : une formation classique mêlée à un goût pour la cuisine allégée et une forte envie d’innover. Une spécialité à la carte toute l’année : la poêlée Saint-Jacques sur son lit d’épinard…
Le chef et son associé Franck Villermé ont rapidement réussi à fidéliser leur clientèle. Le Magistère attire des habitués travaillant dans le quartier : des avocats, des chefs d’entreprise venus pour un repas d’affaire ou pour passer un moment de détente en famille dans un cadre paisible. Accueil de groupes sur réservation, ouverture le week-end à partir de 20 personnes.