Une honte !
Voilà deux ans j'étais allé un midi au Charolais... Quel souvenir, quel tartare une merveille. pPour faire plaisir à ma tendre moitié amatrice de tartare je réserve au Charolais... Le mythe s'effondre de bout en bout... je ne sais si la direction a changé mais à éviter comme la peste !
- à l apéritif, un sous bol pour recevoir une poignée de 10 peut être 11 cacahuettes...
- en entrée le duo de foie gras poëllés : un médaillon de 5 cm seul sur un lit de salade type laitue, avec des grains de mais et de la tomate émondée... franchement je croyais avoir reçu la salade de bienvenue Buffalo Grill.
- en plat je commande un onglet à point... surprise, 2,5 euros pour la sauce en supplément (une honte dans un resto de viande !!)... et je me retrouve avec une viande certes goûteuse, mais tellement bleue qu'elle était froide au milieu. Pour ma tendre moitié plus de tartare traditionnel... juste un tartare le Charolais : avec une sauce dans un ramequin "où qu'y faut faire trempette dedans" sic la serveuse...
bref... une honte de bout en bout... je donne juste mon avis sur la cuisson de ma viande en serrant les dents pour ne pas dire ce que je pense et rester courtois : on me dit "fallait la renvoyer en cuisine ! la cuisson c'est notre fort !" à dire aux deux autres tables qui ont renvoyé leur pièce de viande pour recuisson autour de nous...
Total plutôt salé : 72 euros pour 2 entrées, 2 plats, 2 communards et un pot de cote...
plus jamais.
PS: seul point positif, la déco a été refaite et est plutôt sympa.
