L'Atelier, Bar à vins à Lyon sur Cityvox

Un bistrot laboratoire surprenant en bouche

L'Atelier, ou bistrot laboratoire comme aime à le définir Pascal Blanchard, le chef d'orchestre des lieux, surprend tout d'abord par son décor à l'esprit industriel chic, dans les tons de rouge, de gris et de teintes métallisées.
Manges debout, fauteuils cosy, structures métalliques, la décoration se veut atypique mais également évolutive. Car Pascal Blanchard, plasticien, photographe et peintre de métier, agrémente régulièrement l'esthétique du lieu par de nouvelles créations.

Avec sa femme Nathalie, ils développent un concept d'accord parfait entre mets et vins. Ils proposent de grandes assiettes gourmandes (assiette de la mer par exemple), en plus des menus classiques, dans lesquelles se retrouvent des portions de différents plats, joliment assorties et toutes consommables avec le même type de vin.
L'équipe fait également appel à Alain Rosier, meilleur sommelier du monde, pour établir la carte des vins et suggérer parfois des associations osées mais surprenantes en bouche.
On peut également prendre simplement l'apéritif avec une sélection de vins servis au verre.

L'Atelier est également ce qu'on peut appeler un "bistrot participatif". Pascal et Nathalie mettent un point d'honneur à l'accueil des clients et demeurent ouverts à toutes leurs idées et propositions. D'ailleurs, l'étage de l'établissement peut être privatisé pour des séminaires, anniversaires et autres événements de groupes.
Mais plus que ça, on peut ici participer à la vie de l'Atelier en étant par exemple le chef d'un soir. Aux manettes de la cuisine, vous proposez votre recette secrète qui sera réalisée avec l'équipe.

Bon à savoir

Horaires :

Lundi - Vendredi
de 12:00 à 14:30

Mardi - Samedi
de 19:00 à 01:00

Prix :
Plat du jour 10 €
Plat principal 16 - 18 €
A la carte (entrée + plat + dessert) 33 €
Formule 16 €

Caractéristiques :

Beau décor
Groupe
Pour Affaires

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- par grosdoc le 29/08/2010
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 3/5
  
  Décor/Ambiance : 3/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Pas mal

Ce n'est pas ce que je considèrerai comme un bar à vin au sens classique du terme, en effet même si la carte des vins est riche, boire au verre est très cher (vins au verre entre 6 et 8 euros)et aucun "tapas" pour accompagner un verre. En fait il s'agit plus d'un restaurant proposant une belle carte des vins avec de nombreuses bouteilles (quand celles ci sont réellement en cave...)autour de 30 euros et des assiettes garnies (de 16 à 18 euros), variées (poissons, fromages, foie gras, tomates) et de bonne qualité gustative. Pour les gourmands, desserts et entrées sont proposées, à la carte ou en menus. La déco est originale, mélangeant "industriel" et cosy, dans des tons rouge et brun. Le service est sympa mais un peu dépassé par la salle pleine en plein mois d'aöut.
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- par vaneena le 27/07/2010
- Détails
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  Accueil/Service : 5/5
  
  Décor/Ambiance : 5/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Délices dans un cadre feutré

Lumières tamisées, design brut, un bijou d'élégance autour d'une assiette pleine de saveurs. Ce "bistrot laboratoire" sait sublimer nos papilles par des mets simples et raffinés, tout en dégustant une excellente sélection de vins. La créativité s'exprime jusque dans le nom des menus, une touche contemporaine de l'esprit "vieille France" qui présente bien le charme du lieu. Cette mise en scène élaborée semble justifier un prix peut être un peu excessif, pas de véritables plats, mais de belles saveurs autour d'une assiette de fromages et de charcuteries, si l'on s'attend plus à un bar à vins qu'à un resto c'est une excellente adresse.
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- par audreyaudrey le 26/06/2010
- Détails
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  Accueil/Service : 3/5
  
  Décor/Ambiance : 5/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Après le changement de cuisiner un peu déçue

Le cadre est toujours aussi sympa, nous restons toujours dans la même originalité sur la présentation des plats quoiqu'un peu déçue ; les plats proposés également sont un peu décevants. Le tout est comparé avant le changement. Manque de disponibilité de la serveuse le soir où nous y sommes allés, ce n'est peut-être qu'une seule fois. Je re-confirmerais mon avis lors d'un dernier passage et on verra.
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