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Flam's

 Note : 2,5  sur 5
 (8 Avis)

Catégorie :  Restaurant alsacien

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12 Rue Tupin - 69002 Lyon
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Ici, une formule unique : de la flammekueche, de la flammekueche, et de la flammekueche. Une spécialité alsacienne à base de pâte à pain finement étalée recouverte d'un mélange de fromage blanc, épices et crème fraîche et garnie de divers ingrédients. Les prix sont assez bas et le restaurant se targue d'être avant tout un restaurant d'ambiance ou l'on fait la fête en famille ou entre amis.
Le royaume de la Flammekueche

Le concept est simple : Déclinées de traditionnelle à "chèvre-miel", "raclette", "new-yorkaise" ou encore "tex-mex", chez Flam's on mange des Flammekueches ! Le maître mot, lui, est la convivialité. Car la tradition veut que la Flammekueche se partage ce qui permet notamment de la déguster à sa sortie du four. Le prix enfin se fait doux avec des formules attractives entre 10€ et 20€.

Mais au fait, c'est quoi une Flammekueche ? C'est une spécialité gastronomique d'Alsace du Nord. Elle pourrait se résumer ainsi : une fine galette de pâte à pain garnie de fromage blanc, d'oignons et de lardons cuite au four (Flammekueche signifiant "cuite dans les flammes").



Côté déco, tables en bois et décoration aux teintes chaudes, il n'est pas rare que les tables soient accolées pour favoriser l'échange et le partage.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Dimanche
de 11:45 à 15:00
de 18:30 à 23:00


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 15 €
Formule déjeuner 11,30 - 15,80 €

Caractéristiques : 

Groupe
Ouvert le dimanche
Réservable en ligne



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