Daniel et Denise
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J'adore ce restaurant et notamment le Pâté Croute. C'est simplement le meilleur restaurant de cuisine traditionnelle de Lyon. Le service est par contre plutôt quelconque, ce qui gâche un peu le tout.
Il y a un certain temps que nous voulions y aller mais comme nous venons à Lyon surtout les week-end, c'était impossible! Vendredi dernier, c'était le bon jour! Accueil et service charmants. Et spécialités lyonnaises très réussies: cervelles d'agneau, foie et rognons de veau, sans oublier la célèbre quenelle, bref, du bonheur pour tous, jusqu'au dessert. Ce n'est pas si courant...
Un vrai bouchon tenu par un mof, une cuisine fine et authentique, en tout cas le meilleur de Lyon, avec sa tête de veau en spécialité et sa terrine très bonne.
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Prenez le plaisir dans votre assiette. Service parfois inattentif, sallles bruyantes : pas l'endroit pous déclarer votre flamme à l'elue de votre coeur... plutôt le noces de Canaa. Imaginez : omellette aux queues d'écrevisse garnie à point et cuite itou, on sauce sans rechigner avec un pain delicieusement craquant à la croute épaisse et la mie levée. Hosanna ! La sauce crémée vous replongera dans vos plus grands desirs de voluptés : incontournable. Restez dans l'ésprit, dégustez un plat simple arrosé d'un pot local. Lyon est une ville pour les Lyonnais, venez la decouvrir ici ! merci !
Quand Monsieur Viola est aux "States" sa maison en souffre... service abominablement long, personnel a la limite de l'arrogance -a qui on ne semble pas avoir appris, qu'en lieu et place de se déplacer dans la salle, la tete en bas, il fallait au contraire guetter la satisfaction ou l'impatience des clients- chips de pommes de terre mous et archi-brunis par un énieme bain d'huile oxydé: le pauvre Daniel en aurait bouffé les épluchures... On a du mal tombé ce jour-la, mais gare...
Un authentique bouchon lyonnais qui sait marier le "typique" des produits lyonnais, comme la quenelle, le tablier de sapeur et bien d'autres spécialités, au gastronomique. Quant aux chips maison et au gratin de macaronis qui accompagnent le plat principal, c'est un vrai régal. Mais c'est aussi un très joli restaurant avec les nappes à carreaux rouges et blancs et le service y est irréprochable.
Déco typique de bouchon Lyonnais, plusieurs salles malheureusement, ou heureusement, bruyante, suivant que l'on cherche ambiance ou calme. Accueil sympatique et professionnel avec sourire et humour. La différence se fait au niveau de la cuisine, en effet le chef est meilleur ouvrier de france 2004 et ça se sent, se voit et se déguste dans l'assiette, le paté en croute au foie gras et riz de veau est délicieux, la tête de veau rend croyant, la salade de riz d'agneau vaut le déplacement et que dire alors de la viande Angus ou du foie de veau...Bref c'est délicieux, différents vins à prix corrects accompagneront votre repas et seule l'absence de menu permet de poser un bémol car la note s'élève alors en moyenne à 40 euros par personne vin compris. C'est le bouchon de la rive gauche!
Très sympathique bouchon lyonnais. Cuisine originale et de qualité. Décor agréable avec ses nappes à carreaux et tables assez espacées.
Nous y avons diné en 2007, c'était tout à fait conforme aux autres avis. Par contre, début mars, un lundi, nous avons eu l'impression d'une baisse sensible dans la qualité : tous les plats manquaient de "peps", pâté en croûte fade, filet de poisson un peu sec, seul le rognon était parfait. Pour les desserts: un crumbble "arrangé" avec les restes d'une tarte aux pommes, une ile flottante sans moelleux. Donc déçus, un M.O.F. doit pouvoir mieux faire.... même un lundi
J'ai été ravi le jour où je suis allé mangé chez Daniel et Denise ! Je m'attendais déja à quelque chose de bien car le restaurant fait partie des authentiques bouchons lyonnais. Mais le plaisir a vraiment été au rendez vous ! Une très bonne cuisine ! Un très grand choix de plat à la carte (Dommage qu'il n'y ait pas de menu). J'ai mangé un paté en croute en entrée et par la suite de la cervelle. Tout en finesse. La déco est très sympa, une déco du siècle dernier. 2 grandes salles. Une équipe très accueillante. Je le recommande pour tous.
C'est un très bon bouchon mais qui a l'avantage de proposer aussi des plats un peu plus "raffinés" pour ceux qui ne sont pas fans de cochonaille (et c'est mon cas). Bref tout le monde y trouve son compte et à la sortie est très très satisfait.
Ca fait maintenant 9 mois que nous sommes sur Lyon, on a essayé différents bouchons lyonnais et on désespérait d'en trouver un bon. J'avoue que nous avons été souvent déçu et commençions à douter de la réputation des bouchons. Et voila, oh ! Miracle que nous découvrons Daniel et Denise, un accueil chaleureux et une cuisine vraiment délicieuse et là, nous avons vraiment découvert la cuisine lyonnaise. C'est clair, on y retournera.
Attention c'est un restaurant interdît aux personnes faisant un régime. Ce MOF qui a repris le resto a su garder toute cette fabuleuse cuisine française familiale : foie de veaux au persil (avec beurre et pas de l'huile) ; côte de bœuf saignante au grill ; écrevisse sauf Nantua ; et le summum une cassolette de pomme de terre frite dans un bain de beurre clarifié houu c’est magique. Les entrée et désert sont tout aussi "classique" mais d’une qualité exceptionnelle : Jésus ; saint Marcelin de la mère Richard ; crème brûlée font des ravages… le tout pour une adition plus que raisonnable même entre midi et deux. Je n’ai pas d’action chez eux… mais c’est quand vous voulez.
Il faut le savoir avant d'y aller : le resto est tenue par un vrai bonhomme ! C'est lui le patron et il faut pas se la raconter... Mais la qualité des plats en fait bien plus qu'un petit bouchon ! Les rognons sont excellents, la tomate farcie aux escargots super, les petits poivrons marinés très réussis. Que du bon ! Reconnaissons tout de même que les desserts sont un peu en retrait. Tout ça justifie amplement le tarif. Vous le comprenez, j'aime beaucoup. Et pour peu qu'on ait compris le mode d'emploi, c'est un lieu qui peut très bien s'adapter à une large tablée amicale ou à un tête à tête (je l'éviterai pour les repas professionnels...).
Il est vrai que trouver un bouchon dans le 3e, on n'y pense pas au premier abord... et pourtant, Daniel et Denise n'est pas le seul bouchon de grande qualité du quartier (cf. Le Val d'Isère). Chez eux, vous trouverez une cuisine lyonnaise de grande qualité, une ambiance agréable dans un décor typique... Bref, on vous les conseille pour un bon repas !
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