Carnegie Hall
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J'aime y aller déjeuner, surtout quand l'envie d'un gros steak se fait sentir. La viande est excellente et les plats servis vite. Si vous ne demandez pas autre chose vous aurez des frites avec la viande alors moi je demande toujours de la salade à la place. Les assiettes sont énormes, la viande parfaitement cuite. Les serveurs ne sont pas les plus délicats du monde, style brasserie/boucherie en fait. Le lieu est très rempli le midi, alors il y a pas mal de bruit au final, mais ça donne de l'ambiance. Le soir c'est plus calme. Généralement vous n'avez plus faim pour un dessert, mais au cas où, les traditions françaises sont au RDV, les îles flottantes bien garnies, tout comme la tarte tatin ou la crème brûlée ! Le service est un peu "lyonnais"... Comprenez pas toujours sympathique, mais efficace !
30 mn pour trouver une place et là nous rentrons dans la 2ème sale où il y a la piscine domage pas top vraiment pas top. Nous passons commande 2 entrecôtes avec sauce au poivre et au cèpes et gratin dauphinois. Là un moment super agréable comme d'habitude la viande super et le gratin je ne peux même pas vous en parler tellement qu'il est bon. Bon repas au prochaine client.
Amateur de bons restaurants et de bonne viande, je recommande cette adresse. De quoi être legerement décu par la décoration et l'ambiance generale de la salle, mais côté assiette rien à redire... ! Une attente que je juge justifié par rapport au nombre de clients présents, et que je pardonne vite quand j'ai mon assiette. Quantité, qualité de la viande, cuisson respectée, tout y est.
J'avais déjà mangé dans ce resto il y a quelques années et rien n'a changé. Tant mieux pour la qualité de la viande mais dommage pour la déco. Ambiance bruyante mais c'est la rançon du succés. Je me suis régalé mais ma femme un peu moins. Vraiment pour les amateurs de viande.
Je suis allée pour la 1ère fois à Carnegie Hall samedi dernier suite aux conseils d'amis. Pour le cadre bon c'est très moyen (restaurant de grande capacité) mais déco très vieillo, par contre la qualité et surtout la quantité de la viande au top, personnelement j'ai pris un tartare de boeuf très bon et très copieux par contre les frites à revoir (frites congélées comme dans beaucoup de resto malheureusement et très peu cuites). J'avais un peu peur pour le dessert, j'ai pris une tarte aux pralines qui été très bonne. Je conseille ce restaurant aux amateurs de viande qui se feront plaisir par contre un petit coup de rafraichissement au resto ne ferait pas de mal. Concernant le service, le temps d'attente était tout à fait correct et le personnel agréable. Voila pour mon avis qui j'espère vous aura été utile.
Ami, si tu veux connaître le ventre de Lyon, une seule adresse pour commencer. Ne te formalise pas sur le décor l'atmosphère des anciens abattoirs tout proches y est encore perfectible. De la bidoche de la vraie avec un bon vieux coup de vin, voilà un temple du boeuf dans lequel il faut à tout prix communier. Sauf si tu es végétarien...
Voilà à vrai dire je ne pourrais parler que du steak tartare du Carnegie Hall, car à chaque fois que je m'y rends, je prend toujours le même plat. Le meilleur steak tartare que j'ai mangé c'est bien ici, puis également le plus gros ! On ne lésine pas sur la quantité ici ! Puis la qualité, c'est de même. Je conseille à tout bon mangeur de viande, cependant pour ceux qui n'apprécie pas, personnellement je ne pense pas que ce soit le meilleur restaurant pour eux. En tout cas à essayer, pour y retourner !
Si vous aimez la viande, foncez ! La viande est de grande qualité, le choix est très grand, les viandes sont bien préparées, bien présentées ! L'addition n'est pas salée...
Tout commence par un accueil médiocre (le serveur ne trouve plus notre réservation). Nous sommes installés dans une salle au décors très kitch (pour ne pas dire de mauvais goût). La serveuse met un long moment avant de venir prendre notre commande. S'en suit une attente de plus d'une heure et demi ! Nous allons voir le patron (pas très sympa) qui nous apprend que notre commande s'est perdue... La viande est plutôt bonne et les morceaux sont impressionnants par contre l'accompagnement (haricots verts et gratin dauphinois) est très moyen, probablement du surgelé. L'assiete de frite est payante ainsi que les sauces qui accompagne les viandes. Que dire des desserts... ? C'est tout simplement le café gourmand le plus ridicule que j'ai eu l'occasion de manger mais pas le moins cher ! Pour résumer : Un accueil et un service pas au niveau. Un cadre décevant et une nourriture bien moyenne pour une note bien salée !
La viande est de qualité et servie en quantité mais le lieu est quelconque ! Le service est correct mais le conseil est à revoir ! Fait pour les viandards qui savent ce qu'ils veulent...
l attente trop longue au bout deux bonnes heures nous avons pas ete servis pourtant a plusieurs reprises nous avons demandes un serveur ; personnel desagreable concept a revoir
Carnegie Hall est un lieu unique par son choix de viande (tartare de cheval, super côte de boeuf...). Cependant le cadre est quelconque malgré les carcasses de viande dans la vitrine. Cela reste une brasserie avec le bruit et le service un peu rustre qui peut agacer certains. Bref, à essayer mais pas à conseiller.
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Déjeuner parfait avec service rapide et professionnel, malgré une tendance à proposer des suppléments. Viande et vin choisis parfaits. Rapport qualité prix très correct. Y aller sans appréhension. Parking possible à proximité !
N'aimant pas spécialement la viande, nous avons décidé d'essayer dans un restaurant spécialisé. L'idée était simple, nous n'apprécions que la viande cuite, alors nous pensions être conseillé dans un restaurant spécialisé. Et non, malheureusement, nous n'avons pas pu manger la moitié de notre plat !!! Depuis, nous n'avons pas réitéré l'expérience et mangeons toujours nos onglets à l'échalotte à point.
Ok, ok, les nappes, les couverts, le bruit, ce n'est pas le cadre idéal pour un repas en amoureux. Mais en ce qui concerne la viande... un régal! C'est tendre, savoureux, un vrai délice pour les vrais amateurs de viande! Il n'y a pas beaucoup d'endroits comme celui-ci. Et puis, quand on accepte de manger à côté d'une carcasse de boeuf, on sait d'office que cela ne sera pas romantique alors, allez-y pour ce que c'est: une excellente cantine à viande!
C'est peut etre un peu cher pour etre une cantine.... et la viande ne fait pas tout (acceuil, quantité accompagnement...)
En ce qui me concerne, nous avons été accueillis avec humour, mon morceau de viande était gigantesque et excellent. Nous avons été presque les derniers à partir du restaurant et tout le monde a été aimable et souriant. Je ne peux donc que me baser sur ma propre expérience. Il est vrai que le mot 'cantine' est peut être mal adapté car cela reste cher (mais en rapport avec le prix de la viande).
Un T-Rex vous fait les yeux doux la bouche cumante de bave ? Sauvez votre peau et invitez-le dans ce restaurant surprenant ! L'entrée ne paie pas de mine mais une fois le tourniquet passé on se retrouve dans un grand espace chaleureux où le bruit des couverts se mêlent aux discussions acérées. Loin d'être une jungle luxuriante le cadre se veut austère. L'accueil amical, trop à mon goût, est surprenant mais finalement ça colle assez bien à l'esprit chasseur moderne, donc fainéant, de l'établissement. Une salle basse en L de taille moyenne et une haute carrée bien plus vaste. Dans cette dernière on trouve une vitrine à la Predator 2 derrière laquelle sont exposés d'énormes quartiers de viande qui n'attendent que votre commande pour passer dans votre assiette après découpe. La carte, véritable boucherie en papier, met en appétit et même le carnassier repenti y trouve son compte. Une douzaine de salades (au choix ?) en entrée. De la variété, plus sanguinolente que soupée, pour les vampires du pavé de rum-steack énorme et délicieusement tendre à la tête de veau qui fait froid dans le dos. Le premier était un vrai régal et pour faire criser la preneuse de commande je vous implore de le demander à point et surtout pas saignant. On se retrouve avec une belle pièce grillée dans l'assiette et avec tout ce qu'il faut de jus à l'intérieur pour savourer l'accompagnement, frites correctes coupées à la machine ou haricots et gratin dauphinois. Pas très original mais c'est la viande la vedette. Pour le service un peu décevant car une erreur nous aura suivi jusqu'à la caisse. Donc un peu trop pressé mais néanmoins efficace. Pour ce qui est de l'addition ça reste correct compte tenu du bon rapport qualité-quantité, environ €30 par tête avec dessert et vin. Sinon je vous déconseille le coin à l'entrée près du comptoir juste à côté des marches. Pourquoi pas y mettre une plante rouge ou un squelette de dodo ? Préférez la grande salle où une zone plus ouverte car au milieu de tous ces crocs affamés ça n'est définitivement pas le moment de passer pour une proie facile. C'est donc la vie sauve et l'estomac repu que votre humble serviteur s'en est sorti. Pour résumer une adresse à retenir même si il y a encore quelques progrès à faire pour qu'elle devienne indispensable.
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