L'Gaïette
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Une bonne cuisine flamande, et j'ai toujours le souvenir de la carbonnade que j'y ai mangé, excellente ! L'assiette découverte avec toutes les spécialités est géniale, tout y est très bon (je suis moins fan du potjevleesch). Accompagnée d'un saladier de frites à volonté. L'assiette des desserts est à ne pas rater non plus ! Une très bonne adresse !
Fana de cuisine du nord, je n'ai pas été déçu... cuisine et frites faites maison... je vous conseille le Welsh... bon service à la bonne franquette... ambiance agréable... plat généreux... le seul bémol: Quand vous avez pris une entrée et un plat, pas de place pour un dessert. Nous avons passé un très bon moment avec mes amis... je vais y retourner !
On voulait goûter la gastronomie ch'ti, donc des Lillois nous ont amenés à l'Gaiette,.. Le moins qu'on puisse dire, c'est qu'on a pas été déçus ! L'accueil a été super chaleureux, le serveur Freddy a été adorable avec nous, et on s'est franchement bien marrés ! Au niveau du repas, on s'est régalés (et en quantité !) avec Flamiches au maroilles, welsh, carbonade flamande... Plus de place pour un dessert après tout ça ! Evidemment, il faut aimer le fromage, mais bon, si vous voulez des spécialités du ch'Nord, mieux vaut aimer ça hein. Frites fraîches maison, de la super bière, les digestifs qui tapent (la genièvre, très fort, nous on a préféré la fleur de houblon, très fin et moins tord-boyaux !) Au niveau du prix, c'est pas donné, mais vraiment pas excessif non plus ! 18€ pour entrée-plat ou plat-dessert... Bref, a tous les niveaux, on a été ravis par L'gaiette et on y retournera dès que possible !
Spécialités flamandes à gogo, un service impeccable à la bonne franquette, plein d'entrain et de bonne humeur, une cuisine impeccable, goûteuse, bref à refaire ! On est reparti avec un grand sourire !
Je ne peux pas juger par rapport aux autres restaurants flamand de lille pour dire si c'est le meilleur de lille ou pas. j'y suis allé parce que cityvox précise que c'est le meilleur. seul un lillois peut le dire. Ambiance bon enfant, service à la limite du tutoiement et surtout tres long. Déco style ni fait ni a faire: vieilleries un peu partout. Chanson en ch'ti sympa, mais dans une grande salle bien pleine cela ne fait que rajouter au bruit ambiant. Le menu en ch'ti c'est marrant!!! gros choix de bieres en bouteille, mais peu en pression (décu de ce coté la). Presentation des plats sommaires. Un petit bout de flamiche au maroille dans l'assiette avec une feuille de salade en entrée: franchement leger. Un poulet sauce thierache (au vieux lille): bonne franquette, sauce correct poulet premier prix et grossierement lardé (lard premier prix). Frite à volonté, mais pas vraiment les meilleures de flandres (tres moyennes). Les autre convives avait l'air satisfait. En tout cas il faut aimer le fromage: il y en a partout!!!! Et que du fort... le fin du fin étant la creme brulée vraiement brulé (carbonisé): meme en le faisant remarquer celal n'a pas ému le serveur. bref, sympa pour l'ambiance, mais si c'est cela la gastronomie du ch'nord, au ch'cours!!!
Nous on est de Bailleul alors le potjv nous connaissons, (Concours international de potjevleesch) ou nous nous rendons chaque année. Une fois la commande passez arrive pour chacun de nous une trés jolie térrine , bien garnie, la viande avec les os ce que nous ne voyons nul par car souvent (industriel) , tout y etait oignons , carottes , baie de genievre et meme des cornichons sur le coté de notre assiètte. Le cadre authentique et la musique aussi... Raoul etc... Le prix reste cependant élevé et le service à oublié.
Nous sommes originaires du nord de la France et connaissons très bien la cuisine régionale. Immigré à Paris (snif) nous revenons très souvent chez nous. Donc afin de reprendre le train quotidien dans une meilleur forme nous sommes allez manger à cette adresse trop peu connue à mon gout. Nous étions quartes, et avons goutés à pas mal de choses toutes plus bonne les une que les autres. La terrine maison et très parfumée et vraiment on sent le travail maison. La carbonnade avec un délicieux léger gout de Pain d'épices mêlée à la bière un régal. Mais il y a un mais je suis un inconditionnel de rognons et la je peux vous dire, une cuisons parfaite et une sauce au genièvre des plus gouteuse sans amertume... Le pied, je ne me souviens pas avoir mangé de pareils rognons depuis des Années. Alors pour amateur n'hésité pas. De plus le tout servi avec de vrai frite maison ! Rare de nos jours. Nous y sommes allez un mercredi midi très calmes mais servi correctement, mis a part une grande table qui (brailler) un peu à nos cotés. Pour les desserts ont repassera car le train nous attendez. Dommage. Mais cette fois ci nous viendrons un soir pour profiter pleinement de la cuisine du nord et surtout des boissons. A bon amateur de la cuisine ch'ti... Charles.
Très déçu, vraiment très moyen, l'accueil, la nourriture et le reste c'était la première ce sera la dernière !
Un établissement simplement décoré avec de la récup qui lui donne un petit air de bistrot. La nourriture y est simple aussi, et les frites délicieuses. Toutefois celles, ou ceux, qui veulent soigner leur ligne éviteront : le style ce n'est pas deux carottes et une feuille de laitue au fond de l'assiette.
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