Tournayre, Restaurant français au Puy-en-Velay sur Cityvox

Sallé voutée du XVIème et cuisine auvergnate

"Dans le cadre de l'hôtel d'Orvy, un superbe plafond à ogives du XVIe siècle, des notes de jazz adoucissent encore l'accueil discret et raffiné d'Eric et Ludivine Tournayre. Les décideurs et gastronomes ponots ne s'y trompent pas. Sur le chemin de Saint-Jacques, les papilles découvrent une cuisine raffinée d'inspiration régionale : le foie gras est maison, le dos de saumon sur lit de lentilles vertes rend hommage à cette perle du Velay, les bonbons à la liqueur de verveine accompagnent l'addition. La poêlée de cèpes en entrée est un classique, le chevreau est servi à la saison (juin)

Bon à savoir

Horaires :

Mardi
de 19:00 à 22:30

Mardi - Dimanche
de 11:30 à 15:00

Jeudi - Samedi
de 19:00 à 22:30

Prix :
A la carte (entrée + plat + dessert) 50 - 70 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 23 - 66 €

Caractéristiques :

Beau décor
Pour Affaires
Ouvert le dimanche

Toutes les infos pratiques

Ce lieu est cité par :

Bib Gourmand Michelin 2012

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- par bertrand75001 le 16/08/2011
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 5/5
  
  Décor/Ambiance : 5/5
  
  Qualité/Prix : 5/5
Excellent rapport qualité / prix

Menu 24€ "menu du marché" : nombreux amuse-bouche raffinés et plein de saveur + une entrée unique (terrine de champignon très légère et subtilement agrémentée d'un coulis tomate douce + plat de viande exquis + plateau de fromages avec un grand choix + dessert (spécialité maison : coulis glacé à la verveine avec amuse bouche maison... rassasié et comblé niveau gustatif. Service discret et très aimable, attentif. Mérite plus qu'un bib gourmand Michelin ! Belle salle aux voûtes gothiques. Bémol : prix des vins (premier prix : un rosé - fort bon - à 24€ ; large choix de demi bouteille mais à partir de 20 €). Excellent dans sa catégorie.
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