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Le Puy-en-Velay > Restaurants > Restaurants français > François Gagnaire
François Gagnaire , Restaurant au Puy-En-Velay
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François Gagnaire

 Note : 5 sur 5
 (1 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

4 Avenue Clément Charbonnier - 43000 Le Puy-En-Velay
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Raffinement gastronomique
"Une fenêtre de 13 m de longueur ouvre sur une vue panoramique sur le jardin Henri-Vinay. La décoration feutrée est rehaussée de lithographies colorées du peintre Raoul Dufy. La table du chef accueille une quarantaine de couverts. Dans la lignée de son illustre carrière (Pierre Gagnaire à Lyon et Saint-Etienne, Alain Chapel, Guy La Sauzay)"

Bon à savoir


Horaires : 

Mardi - Samedi
de 19:30 à 21:00 (Juillet-Août fermé les dimanche,lundi,mardi, midi)

Mardi - Dimanche
de 12:00 à 13:30 (toute l'année sauf Juillet-Août)


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 78 - 85 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 35 - 145 €
Menu enfant 25 €
Menu déjeuner 28 €

Caractéristiques : 

Beau décor
Groupe
Pour Affaires
Gastronomique
Vue exceptionnelle
Ouvert le dimanche


Toutes les infos pratiques

Ce lieu est cité par : 


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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • François Gagnaire : une deuxième visite tout aussi réussie que la première

    Vraiment, ce chef est toujours aussi surprenant. Il sait finalement tout faire. Créatif, minutieux, inventif et précis. Il ne laisse rien passer pour faire vivre un moment de rêve à ses clients. Tout est une mise en scène de théatre. Les assiettes les unes après les autres forment le scénario. Rien ne jure. Les accords mets et vins sont étonnants et juditieusement choisi. Toujours une note de fantaisie pour enmener le client vers son univers. Un repas qui ressemble à un voyage dans la gastronomie de luxe. A faire et à refaire quand on est dans région.

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