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Menu Saint-Valentin
- Menu de Saint Valentin 69 - 100 €
Amuse bouche truffé
***
Variation autour du foie gras,
cru, mariné et chaud
***
Filet de rouget Barbet croustillant,
purée de pommes de terre
« Vitelotte » légère
***
Bulle d’or en sorbet
***
Duo de cabillaud et turbot sauvage
en croûte d’herbes,
risotto crémeux truffé
OU
Selle d’agneau farcie au bœuf fumé
et champignons,
pâtes fraîches aux légumes
***
Entremet chocolat, poires et spéculoos
Menu à 69€ hors boissons
OU
Menu à 87€, accompagné de 4 verres de vin (12cl)
de notre sélection, hors apéritifs, eaux et cafés
OU
Menu à 100€, accompagné de 4 coupes de Champagne (12cl)
de notre sélection, hors apéritifs, eaux et cafés
Cuisine inventive
Ce restaurant est tenu par Benjamin Bajeux, jeune chef émérite formé chez les grands noms de la gastronomie française (Alain Ducasse, Marc Meurin). La carte associe innovation et fraîcheur des produits. Une cuisine aux inspirations internationales qui se veut inventive dans l'instantInformations pratiques
Réservations : 03 20 45 90 00 Tél : 03 20 45 90 00Horaires :
Lundi - Vendredi : de 12:00 à 14:00
Mardi - Samedi : de 19:00 à 22:00
Prix :
- Menu de Saint Valentin 69 - 100 €
- A la carte (entrée + plat + dessert) 44 - 66 €
- Formule déjeuner 25 - 29 €
Menu dégustation 69 - 87 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 49 - 64 € (Menu découverte surprise)
Toutes les caractéristiques
Restaurant françaisCapacité : 40 couverts
Fréquentation : Pour Affaires
Services : Réservable en ligne - Parking privé
Paiement : American Express - CB Visa Mastercard
Pour chez soi : A emporter - Service traiteur
Plein Air - Terrasse & Jardin : Terrasse
Cadre - Ambiance : Air conditionné
Restaurant proche du métro Bois Blancs
Restaurant proche du métro Canteleu
Site web officiel :
Voir le site webModifié par la rédaction de Cityvox
Avis des internautes
Ce qu'ils en pensent :
aucun avis
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Un cadre atypique, une ambiance intime mais surtout un concept de "menu découverte surprise" qui vous fera découvrir une cuisine raffinée et originale, les produits sont frais et de qualité. Les vins sont rigoureusement choisis pour s'allier à la perfection à vos plats. Le plus, un moment privilégié avec le chef en fin de repas qui vous expose sa passion et continue de vous faire rêver en vous expliquant toutes les subtilités de son menu.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Un des meilleurs repas au restaurant que nous avons fait. Menu dégustation surprise du chef : fraîcheur des produits ; finesse et alliage des saveurs excellents ; accord met vin parfait tout ça dans un cadre très agréable et avec un service et un accueil irréprochable.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
J'y suis allée avec mon mari, qui depuis jure à qui veut l'entendre qu'il y a mangé le meilleur foie gras de sa vie. L'ambiance feutrée est chouette, la localisation aussi. J'ai été déçue de la qualité de mon plat : pièce de viande bof et sauce trop sucrée. Le reste était très bon.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Accueil chaleureux, déco dynamique et dans l'air du temps et cuisine fine alliant tradition et modernité. Les sens explosent mais pas le porte-monnaie ! Une bonne adresse que voilà...
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Une cuisine gastronomique avec la note originale du chef qui le differencie des autres resto. Les vins sont bien choisis en fonction des plats, un cadre agreable. Je vous le recommande pour une soirée reussie.
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Photos
Le Colysée est cité par :
Guide Champerard 2012Suivre l’actualité de ce lieu
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