Nous avons connu des jours meilleurs
Groupe de 15 randonneuses,nous avons toujours été ravies de partager notre repas de Noel à L'Auberge Frankenbourg,aussi puisque les travaux sont terminés et l'étoile confirmée,aprés une année d'attente,nous avons décidé unanimmement,d'y retourner.
Dans la nouvelle salle,assez sobre,mais trés agréable,nous avons opté pour le menu tentation ,avec ou sans vin.Nous avons apprécié la recherche dans la présentation des plats,les petits intermèdes et les divers croque en bouche.
Par contre le foie gras poelé et la poularde n'étaient pas assez cuits à notre goût.Certaines ont demandé une nouvelle cuisson.
Les churros accompagnant le poisson étaient d'une cuisson variable,certais visiblement trop grillés.
Enfin ,dommage ,cerise avant le gâteau,l'une d'entre nous a trouvé dans son "pré-dessert" un filament d'acier ,d'origine indeterminée.
Celui-ci,présenté à la responsable du restaurant,a simplement été mis de coté,sans excuse ni explication.
Nous ne prétendions à aucun avantage particulier,mais aurions apprécié un geste de comprehension.
Nous sommes obligées de nous poser la question:Sommes nous mal tombées?Peut-être...
