Modifié par la rédaction de Cityvox
Statistiques des avis récents
Ce qu'ils en pensent :
aucun avis
aucun avis
Détails des avis sur : Richard Coutanceau
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Une super table le restaurant qui me réconcilie avec les guides, il est parfait en tout aucun regret même pas au moment de l'addition incontestablement la meilleur adresse de la Rochelle.
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Excellente table que j'ai découverte récemment sur les conseils -avisés- d'un ami. Accueil très agréable, simple, sans salamalecs. Cuisine inventive, riche en saveur, carte des vins "encyclopédique", prix corrects, bref, un restaurant à ne pas manquer.
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Au delà du site, magnifique, du service, rigoureux sans être pesant, les cuisine y est aussi sophistiquée que délicieuse. Les tarifs, élevés dans l'absolu, sont très raisonnables pour un restaurant de ce standing. La plupart des autres établissements aux deux étoiles sont au moins 50% plus chers.
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Lorsque Richard était aux commandes, c'était parfait ! Maintenant que son fils a repris, on n'atteint plus la perfection mais c'est quand même très bien et surtout, on est sûr que la soirée sera réussie (accueil, assiette).
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
J'ai connu la cuisine du père, il a bien transmis la passion et le serieux à son fils. Aucune fausse note, merci à Nicolas le sommelier, grand professionnel, une encyclopedie à lui tout seul. Cuisine de haute voltige.
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Un trés bon restaurant qui mériterait d'avoir un macaron au guide michelin ... si ce n'est pas déjà fait ! Nous étions un samedi soir, le restaurant était complet mais nous avons été trés bien servi ! Menu à 52.00 euros comprenant une entrée : medley d'huitre avec une petite emulssion de crême un vrai régale, ensuite un parmentier de cheuvreil avec sauce au cacao et en dessert des nems ananas accompagné d'une petite verrine de perles du japon ... un vrai régale ! AU niveau du vin, il y a des bouteilles à partir de 25.00 euros et un large choix. Le tout trés bien servi, les serveurs sont discrets et supers sympas... ne vous prennent pas de haut comme dans certains restaurants de ce style là !! Il ya aussi bien des tables pour deux que des tables rondes pour 8 ! A faire !
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Un dîner dans ce restaurant est un vrai plaisir. Tout est agréable, des mignardises apéritives à celles du dessert tout est subtil et bon. Le cadre et les service sont à la hauteur de la gastronomie.
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Menu dégustation à 95€. Plats plutôt simples mais à base de très bons produits avec une très bonne gestion des cuissons notamment le foie poêlé et le bar croustillant ! Le veau était sublime; complètement rosé à l'intérieur mais cuit quand même. Le crumble aux mangues un peu sucré mais s’accompagnait bien avec le foie gras. Le homard et ses légumes croquants étaient tip top. Un peu déçu sur les desserts (vacherin/foret noire revisitée) mais je me suis rattrapé sur les mignardises (opéra & co). Personnel aux petits soins et un très bon souvenir au final. Le tout avec une table donnant sur le phare du Lavardin (mer et couché de soleil assurés). Je recommande.
Réagir à cet avis ?
Détail des anciens avis sur : Richard Coutanceau
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
J'entendais parler de ce restaurant depuis longtemps, en toute honnêteté il a été au niveau de mes attentes. Le menu à 52€ est véritablement une bonne affaire - cuisine inventive mais sans excès, précision dans la réalisation. Service affable, présent mais sans obséquiosité. Carte des vins bien fournie avec des vins d'entrée de gamme qui restent relativement abordables. Un seul léger bémol : un décor relativement peu travaillé et à mon sens pas au niveau de l'assiette et du verre - mais c'est vraiment pour ne pas mettre 5/5 à toutes les notes. Sinon c'est vraiment tout bon.
Réagir à cet avis ?
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Nous y retournons fidèlement une fois par an. La décoration n'est pas très harmonieuse, c'est la seule déception Ce qui est beau, en dehors du contenu des assiettes, c'est la vue sur la mer, vraiment agréable au coucher du soleil. Les plats sont d'une précision et d'une finesse délicieuses. On sent que chaque légume a été cuit à part et à la perfection, les viandes sont parfaites, les poissons magnifiques. Chaque assiette allie plusieurs goûts et plusieurs textures, avec beaucoup de recherche. Il n'y a pas un seul défaut dans le repas, jusqu'aux petits pains faits maison et la carte (car il y a une carte !) des cafés. Le personnel est parfait, à la fois stylé et charmant, attentionné mais sans déranger les dîneurs. La carte se renouvelle un peu d'un an sur l'autre, souvent les mêmes produits de base avec des alliances différentes. Mais il y a des surprises à chaque fois pour les détails: un beurre aux algues à tomber une année, des guimauves maison une autre fois...
Réagir à cet avis ?
Suivre l’actualité de ce lieu
Recevez gratuitement les nouveautés et actualités de ce lieu dans votre boîte mailVous êtes déjà membre ? Connectez-vous avec vos identifiants Cityvox.
Pas encore membre ? Inscrivez-vous
Vous avez un compte Facebook, connectez vous avec vos identifiants Facebook
