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Sélection Restaurants La Rochelle Cityvox

Les 4 Sergents

 Note : 4  sur 5
 (15 Avis)


49 Rue Saint Jean du Pérot - 17000 La Rochelle
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Tradition et Créativité
Les 4 Sergents c’est avant tout une histoire de passion de famille et de longévité puisque c’est 1975 que Patrick Gilbert fait naître le restaurant qu’il dirigera pendant plus de 30 ans. C’est désormais son fils Julien qui a pris le relais, maintenant avec la même équipe la réputation de cette maison.

Ici, laissez vous d’abord charmer par le décor. En effet cette demeure bourgeoise du 19ème siècle réserve d’harmonieuses surprises comme la verrière dessinée dans les ateliers de Gustave Eiffel et dont les poutres ont été fondues dans les usines métallurgiques de Reims, tout comme celles qui composent le structure de la statue de La Liberté. La salle est ainsi installée dans ce jardin d’hiver à la végétation tropicale.

Vous pourrez y déguster une cuisine puisant son inspiration dans des recettes traditionnelles, mais qui n’oublie par pour autant de se réinventer aussi bien dans les goûts que dans le souci de la présentation. La carte change tous les 6 mois en fonction des saisons et des arrivages du marché. "Dorée la poêle quelques galettes de sardines fraîches et sa concassée de tomates" ou encore "Dos de bar rôti à la fleur de sel , gaspacho et granité à l’huître" sont à découvrir à la carte et à accorder avec l’une des 900 références de vins proposées par le maître des lieux Julien Gilbert.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Dimanche
de 12:00 à 14:00
de 19:30 à 22:00


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 30 - 60 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 46 €
Formule 34 €
Formule déjeuner 21 €
Menu enfant 12 €

Caractéristiques : 

Groupe
Ouvert le dimanche



Ce lieu est cité par : 



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15 avis

  • 0 avis
     Note : 1   sur 5
     
  • 2 avis
     Note : 2   sur 5
     
  • 3 avis
     Note : 3  sur 5
     
  • 6 avis
     Note : 4  sur 5
     
  • 4 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Restaurant à la hauteur de ses critiques

    Nous avons mangé samedi soir dans ce rèstaurant, nous avons été très bien accueillis service fortement acceptable. Bravo.

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    • Restaurant à la hauteur !

      De la rue pavée, le lieu attire l’œil d'emblée de par sa grande verrière et sa flore impressionnante. A l'intérieur on est accueilli avec classe et l'ambiance feutrée de cette brasserie est très agréable. Si la carte est limitée et à un certain tarif, lla cuisine, traditionnelle, est à la hauteur du cadre. Un petit bémole sur la crème citron trop épaisse !

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      • Quelle déception !

        Je savourais l'idée d'aller passer deux heures plaisantes dans ce restaurant que je fréquentais il y a quelques années. Quelle mauvaise surprise ! Et ce, dès l'accueil ! On a presque du courir derrière le serveur qui nous a accompagné jusqu'à notre table à l'étage. Après 25 minutes d'attente, la commande a été prise. Ensuite, ce n'est que déception : aucune surprise au niveau des goûts, erreur de plats, et desserts insignifiants... Bref, pas mauvais, mais pas les 4 sergents d'antan... Je suis très déçu.

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        • Suite à 2009

          Belle déco. Mais les prix ont un peu... augmentés... Attention à ne pas laisser dériver vos prix car le rapport qualité-prix ne sera plus terrible.

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          • Très inégal

            J'ai testé ce restaurant diversement : En famille élargie, en repas pro et en duo amoureux. A chaque fois, la qualité a varié, de très bien selon le plat à franchement raté. Notre réaction alors n'avait reçu aucune réponse commerciale. Service médiocre sauf une perle rare - Julien - dont le conseil tant pour le couvert que la cave est à chaque fois sans faille. Encore faut-il accepter de sortir des menus proposés.

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            • Incontournable

              J'adore ce restaurant dont je ne me lasse pas, le décor est fabuleux, le rapport qualité prix excellent : chapeau pour le menu 1er prix qui est tout à fait convenable, vous pouvez aussi aller y faire un dîner en amoureux et sortir le grand jeu, impératif : pensez à réserver, une adresse extra comme on en redemande, si tous les resto pouvaient avoir ce rapport qualité prix, ce serait très bien.

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              • La cuisine n'est pas à la hauteur du décor !

                Très beau décor, mais quand arrivent les plats, grosse déception... mon entrée n'avait aucun goût (rouleau de primptemps au canard), plat moyen, et dessert ordinaire, par contre le prix... menu à 34 euros.. Je regrette d'être allé, et je n'y retournerai plus.

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                • maglang

                  Cet avis confirme la très mauvaise opinion que nous avons pu avoir lors de notre passage à la Rochelle.

              • Bon, mais...

                On a enfin testé ce restaurant... Qu'il faut avoir fait quand on habite La Rochelle ! Le cadre est superbe, cette grande verrière exotique c'est très esthétique, de nuit ça a vraiment du charme. Dans l'assiette : bon, mais sans plus... On s'attendait peut-être à mieux, depuis le temps qu'on en entendait parler. Nous avons pris les menus à 19 euros : 1 entré 1 plat 1 dessert pour le prix c'est tout à fait correct. J'ai un coup de coeur pour les profiterolles que j'ai trouvées excellentes. Côté entrées, le "saumon frais" qu'avait pris mon mari était en fait un saumon fumé, sec, et très salé, étonnant pour un établissement de ce standing. Le reste du repas était bien servi et bon. Le service était rapide, mais sans sourire, en tout cas pour la jeune fille empressée qui s'est occupée de nous. La déco sur la table est moderne, plutôt "tendance", en tout cas pas très chaleureuse à notre goût. En résumé : bon, mais pas excellent, nous n'avons pas été sous le charme...

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                • philippe92200

                  Je partage cet avis. Tres decevant.

              • Bien mais un peu déçu

                J'ai mangé dans ce restaurant dont tous le monde parle comme une excellente table. Nous avons bien mangé mais nous sommes un peu déçus. Je m'explique, j'ai ressenti la même sensation quant tout le monde nous parle d'un film extraordinaire et quant on va le voir au cinéma, on le trouve bien mais on est un peu déçu tout de même. A conseiller pour vous faire votre avis.

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                • Un cadre superbe, et ...

                  2010: De nouveau de retour à 4, oui tout était bon, le service raisonnable, les plats excellents, et le cadre inchangé et formidable. 2009: A quatre nous sommes revenus, dans l'espoir de trouver la qualité habituelle, nous craignons qu'elle n'y est plus. Huitres comme il faut. Rouget insipide, chevreuil dur ainsi que ses trompettes de mort. Pas d'enthousiasme. Desserts raisonnables, café ok, service ok. Vins ok, bonne bière. En 2005 les plats étaient excellents et préparés avec soin et fantaisie.

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