La Verdoyante

Au bout d'un chemin de terre, au milieu des vignes, le restaurant "la Verdoyante" offre du haut de sa terrasse une vue exceptionnelle sur le Golfe. Monsieur et Madame Mouret proposent, dans le cadre magique et calme d'une ancienne ferme de vignoble, une cuisine traditionnelle et provençale. Quand on regarde la carte, on voudrait goûter à tous les plats : "pommes aux truffes blanches", "foie gras maison", "lapin sauté à l'ail" ou "chapon à la provençale". E l'on peut difficilement se lever de table sans avoir pris une part de la tarte au chocolat maison. Le choix devient encore plus problématique quand la carte de suggestion propose gibiers et champignons ou, au printemps, le "gratin de pointes d'asperges". Certains habitués viennent y prendre l'apéritif, simplement pour profiter du cadre.