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Le Caveau des Ducs

 Note : 4  sur 5
 (3 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

24 Rue de Ferrare - 77300 Fontainebleau
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Ambiance XVIIè et cuisine classique
Situé en plein centre ville, Le Caveau des Ducs ne faillit pas à son nom. Déco du XVIIè, caves voûtées et chandeliers d'époque posent le cadre pour un service irréprochable et une cuisine classique. Les influences du sud se mêlent à un peu d'exotisme, intéressant dans ces contrées du nord. Une très bonne table à découvrir sans faute.

Bon à savoir



Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 19,40 - 33 €
Menu enfant 11,50 €
Formule déjeuner 33 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 24 - 41 €

Caractéristiques : 

Pour Affaires



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3 avis

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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Sublime exceptionnel, à voir tout de suite

    Je suis allé en famille, lieu exceptionnel avec un cave du XVIII siecle. L'accueil charmant, le service très très aimable. Si le prix était un peu élevé pour mes habitudes, il est très bien merité. A visiter tout de suite ! derniere annee je passe encore par là est le trouver fermé en vente!!!

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    • Très bon restaurant

      Beau et bon, un menu complet et des prix abordables vu la gastronomie qu'il propose. Situé dans des caves voûtées où il fait un peu frais. L'accueil fut excellent, restaurant à la cuisine résolument raffinée. A faire !

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      • BON, charmant... 1 bémol

        Déjà, de l'extérieur, une petite terrasse entourée de plantes sépare le lieu de la vie piétonne ou automobile, ce qui est plutot de bon augure. A l'interieur, une piece au rez de chaussée et plusieurs petites autres à la cave semblent vous attendre les bras ouverts. Toutes recouvertes de pierres, elles font le charme des lieux. Le sol est composé de dalles en bois décoré, ce qui ajoute au côté "autentique". Par contre, ça rend les tables bancales, et c'est donc avec rapidité et gentillesse que les serveurs mettent un bouchon pour caler la table. Les serveurs justement n'etaient pas attitrés à notre table lors de mon passage, mais les trois qui se sont succédés étaient sympatiques et prévenants. Le service est impeccable, on est pas pressé par l'enchaînement des plats, mais on n'attend pas non plus des heures. (A part l'addition). La nourriture est très bonne, par contre, le menu à 22 euros n'est servi que jusqu'à 21h00. Le chèvre chaud n'etait pas très copieux, mais le chèvre était d'une rare onctuosité, quant au pain chaud il etait croustillant à souhait. Un bémol : le plat "magrets de canard aux pommes caramélisées" etait très bon, les magrets bien a point, mais je n'ai pas vu les pommes caramélisées, mis a part un quartier de pomme :-( Une musique jazzy egaye l'atmosphère... Le patron qui a repris l'etablissement en 2003 est sympatique, et vous raconte facilement sa vie ou des détails sur les lieux (comme par exemple le puit qui a été asséché). C'est un lieu que je conseille pour un petit repas romantique, surtout pour le cadre. Malheureusement, le lieu est aussi ouvert au groupes, banquets... ce qui peut rendre l'ambiance un peu bruyante lorsque se cotoient touristes Anglais et groupe d'amis. Le + : Les WC sont propres mais il ne faut pas avoir trop bu pour y accéder.

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