L'Amaryllis

L'Amaryllis propose une cuisine traditionnelle élaborée uniquement à partir de produits frais... "une cuisine de qualité à prix raisonnables", comme l'indique l'enseigne du restaurant. Et toute la formule réside en ces quelques mots, qui synthétisent parfaitement le concept du lieu. Manque juste une petite note sur l’accueil, qui lui aussi participe grandement au succès de L’Amaryllis.

Le concept est surprenant et c’est sans doute pour cela que l'établissement ne désemplit pas, faisant environ 150 couverts par jour ! La clientèle, très mélangée, semble conquise par le principe : un menu unique, composé d’un grand choix d’entrées et de plats, renouvelé chaque jour.

Côté ambiance, c'est coloré, chaud et lumineux. Les tables sont en bois, les serviettes en tissu, les luminaires design. Aussi, de beaux miroirs donnent de la profondeur à la salle, et de derrière les baies vitrées se devine une grande terrasse privée relevée de vert, arbres et palmiers. La touche artistique se laisse sentir, oui, mais sans pour autant conférer à l’endroit un petit air prétentieux.

Une seule recette donc : de la simplicité, de la qualité, de la chaleur, un rapport qualité-prix imbattable... Qui a permis à ce restaurant, ouvert depuis mai 2007, de se construire une solide réputation et de rendre sa clientèle… Fidèle.

A noter : il est absolument indispensable de réserver.