L'Ermitage, Restaurant à Espaly-Saint-Marcel sur Cityvox

De l'Auvergne au Sud

La table de cet Hôtel trois étoiles s'avère être à la hauteur de papilles gourmandes exaltées par le grand air. Sous le plafond à la française, le mobilier ancien et les toiles donnent envie d'organiser un repas de famille. Chacun se régalerait d'un menu gourmet ou dégustation. Pour faire honneur aux mets régionaux, ce sont les frmages régionaux et la timbale de lentilles. L'assiette languedocienne prend des accents du sud avec la tapenade sur toast, le caviar d'aubergines et le coulis de tomates et basilic. Le carré d'agneau est mariné dans des herbes. Le vin est l'objet de citations d'auteurs célèbres flattant ses mérites sur nos sens. Ainsi Rabelais dans Gargantua :"L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !"
Et pour couronner le tout : un accueil chaleureux et une vue magnifique sur la ville du Puy, aucune fausse note.

Bon à savoir

Horaires :

Mardi - Dimanche
de 10:00 à 16:00
de 18:30 à 21:00

Prix :
Menu (Entrée, plat, dessert) 19 - 42 €

Caractéristiques :

Beau décor
Ouvert le dimanche

Toutes les infos pratiques

Lieux reliés

Hôtel L'Ermitage
Hôtel 3 étoiles

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- par vivianerobin5 le 28/02/2011
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 5/5
  
  Décor/Ambiance : 5/5
  
  Qualité/Prix : 5/5
Un des meilleurs restaurants du Puy en Velay, rapport qualité prix formidable. Accueil exceptionnel.

Si vous souhaitez partager un doux moment avec la ou les personnes de votre choix, sans vous ruiner, n'hésitez pas à vous rendre dans cet endroit chaleureux, accueillant, où tout est fait pour que l'on se sente bien. La table est délicieuse, le service est impeccable. Tout est beau et bon. C'est le restaurant que nous préférons et de loin au Puy en Velay. Et pourtant nous avons essayé les plus connus et "reconnus" (je ne cite personne !)... N'attendez pas et allez profiter avant le changement de carte (21 mars) ou après puisque, de toutes les façons, c'est toujours bon !
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- par kiosky le 23/11/2010
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 2/5
  
  Décor/Ambiance : 4/5
  
  Qualité/Prix : 1/5
Dommage

Même si le cadre est très agréable et sans fausse note, la cuisine a ses limites. Les plats qui baignent dans la sauce, les appélations des plats ne correspondant pas à ce que l'on a dans l'assiette. Je n'ai même pas pu dîner le soir tellement le repas était lourd...
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- par isares le 04/08/2010
- Détails
  Détails
  
  Accueil/Service : 5/5
  
  Décor/Ambiance : 5/5
  
  Qualité/Prix : 4/5
Excellent

Très bon restaurant : service impeccable, belle présentation et plats excellents. Un bémol cependant sur les desserts qui sont moyens. Le cadre est aussi très beau avec une agréable terrasse.
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